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家常
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700款家常健康食谱
杜山泽主编2005 年出版352 页ISBN:7543318555本书涉及了日常生活中常见的14种疾病,介绍了50道食谱。每一种食谱就地取材,通过简单的调理方式,将一餐的营养量、摄取的热量、美味度结合起来。...
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特级厨师教你学做经典营养家常菜
吴生明编著2005 年出版391 页ISBN:7538013245本书从营养与健康的角度出发,根据一年四季变化及人们随四季气候变化而应该吃什么的需求,精心筛选了数百道营养菜谱。按菜谱的原料、制作、特点、营养四个内容分春季家常菜、夏季家常菜、秋季家常菜、冬季家常...
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川味家常菜 美味食谱
秋实主编2004 年出版398 页ISBN:7538012273本书秉承川菜传统理念,从原料配制、口味特色、操作规程上严格规范、精心编选,力求使收录的菜肴更加具有川味的代表性,更加符合人们居家烹饪品尝食用,使您不仅品味川菜的醇香,又能体会川菜的烹饪精华。...