家常
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一学就会的家常主食 米饭面食
吴杰，郭玉华主编；吴昊天，王茹，王淑芳等编著；吴昊天摄影2014 年出版60 页ISBN：9787508292199本书由中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师吴杰主编，本书为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款家常米饭面食，用简洁的文字配上精美的彩图，对每款米饭面食的原料、制法及...
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食在好吃系列 家常肉菜一本就够
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553743011本书所选菜例皆为简单的菜式，材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以精美彩图，制作要点一目了然，十分易于操作，让你做菜更加得心应手。同时辅以丰富的健康烹饪常识，告诉你某种美食的营养功效与适...
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分步详解家常菜 自制调味料独门好味道
瑞雅编著2015 年出版240 页ISBN：9787535960986本书抓住菜品的灵魂，揭秘大厨们的调味秘诀，全书分为基础调味料、秘制调味料、美味汤底三个部分，讲述您所不知道的调味料的使用法则、秘制调味料的制作方法，以及特色菜品的制作秘诀，详细的分步讲解，图文并重的制作...
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范志红 吃对你的家常菜 2
范志红著2015 年出版282 页ISBN：9787122228345范志红老师经常从贴近百姓生活的食品安全的角度出发，针对社会中出现的一系列的食品安全问题，以及我们平日里容易忽视的添加剂的问题，给读者一定的指导。本书针对不同的人群、不同的功能，范老师设计了不同的菜单...
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食在好吃系列 绝味家常菜湘菜一本就够
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742366湘菜也是中国八大菜系之一，其菜制作精细，品种繁多，用料广泛，口味多变，具有源远流长的历史和博大精深的烹饪技巧。本书特地选取了生活中十分常见但汇聚了湘菜美食精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的75道香...
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范志红吃对你的家常菜 大字版
范志红著2015 年出版233 页ISBN：9787500255833本书是一本畅销饮食健康指导书，在回家吃饭最健康的年代，作者从家常菜着手以亲切、科学、接地气的方式奉献出自己的100多道私房家常菜谱。并别出心裁针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群，分别根...
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食在好吃 家常小炒一本就够
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742373家常小炒是人们每天食用的常见菜式，但要炒出色香味俱全的家常小炒菜，也不是容易的事。家常小炒追求的是鲜香和健康。本书就是要手把手地教你学会健康美味的家常小炒，书中精选了健康素菜、美味畜肉、营养禽蛋和...
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会动的美味饮食文库 看视频学做家常菜
甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN：9787830120290本书是一本以二维码菜谱为主打特色的美食类图书，最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，每道菜设专用二维码，拿起手机扫一扫，菜谱教学视频即刻出现。本书第一章为常识介绍，从第二章节开始为菜谱，每道菜...
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健康好滋味系列 巧手家常汤粥面
尚锦文化编；刘志刚，杨跃祥摄影2015 年出版255 页ISBN：9787518017652本书包含600道左右汤粥面，原料易得，做法简单，都是家庭里常吃常见常做的，分为汤煲类、粥类、面食类等，每种类别下又细分，比如粥为杂粮蔬果类、肉蛋水产粥。图文并茂，做法详细，并附有小诀窍和营养知识，是家庭主妇的好...
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家常菜分步详解168例
色尘主编2009 年出版143 页ISBN：9787807542605本书介绍了家常菜的制作方法和工艺。吃出健康、吃出美味，让《家常菜分步详解168例》来帮助你。该书为读者提供168例家常菜菜品，分为风味时蔬小炒、传统肉菜、家常鱼鲜、美味靓汤煲、妙滋妙味腌卤拌、新口味和...
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食在好吃 超人气家常滋补靓汤
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742274汤在我国是一种比较传统的食品，养生汤在让人享受美食的同时补充了身体需要的各种营养素，从而达到养生的目的，正所谓“吃饭先喝汤，不用请药方”。现如今，各种功效的养生汤，已成了餐桌上一道永恒的风景，人们“宁可食...