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家常菜

  • 巧做家常菜

    何荣显主编2008 年出版207 页ISBN:7538437924

    本书重点突出“家常”二字,即适合大多数人的日常口味,从日常生活中大家喜闻乐见的家常菜里选出精品菜肴,希望能为读者的日常饮食提供一些有益的帮助。...

  • 正宗北方家常菜 2 卤

    宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841938

    本书介绍了“酿”“炒”“煎”“炸”“卤”“酱”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...

  • 精选家常菜系列 家常主食

    健康生活图书编委会编著2008 年出版255 页ISBN:9787538439120

    本书向读者展示近400道家常保健菜的制作方法。不仅内容丰富,而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息,信息量大,交给读者更多的做菜技巧。...

  • 精选百姓家常菜1688道

    尚锦文化编2008 年出版240 页ISBN:9787506450027

    本书介绍了1688道家常菜,按照小炒、蒸煮烧、水产品、汤品、素菜、主食分类,还介绍了200条烹饪小窍门、食材营养知识100条、100种食物黄金搭配。全书图文并茂,内容极丰富,且兼顾了美味与营养。书中的食谱材料易...

  • 跟大师学做家常菜

    文怡,李铁钢编著2009 年出版96 页ISBN:9787506453349

    本书为中国烹饪大师李铁刚与电视美食栏目主持人文怡合著。全书分为4部分,介绍了凉菜、热菜、汤菜和注释,共80道食谱。所选食谱均为大众熟悉、餐馆里也很受欢迎的品种,加上两位作者细致的操作提示,配以精美的图...

  • 精选家常菜系列 家常汤煲

    健康生活图书编委会编著2008 年出版255 页ISBN:9787538439113

    本书向读者展示近400道家常汤煲菜的制作方法。不仅内容丰富,而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息,信息量大,交给读者更多的做菜技巧。...

  • 创新家常菜

    范军主编2009 年出版105 页ISBN:9787542741950

    本书介绍百余款创新的家常菜谱,色彩丰富,制作步骤清晰。

  • 经典家常菜

    尚锦文化编2009 年出版240 页ISBN:9787506453820

    本书包含800道菜,包含禽肉、水产等6大类,而且按原材料比如白菜、春笋等进行二级分类,分类易查,图文并茂,步骤详细。

  • 百姓家常菜

    张国玺,洪昭光,于康主编2008 年出版240 页ISBN:9787538438215

    本书是由卫生部首席健康教育专家洪昭光联合中国中医科学院养生保健专家张国玺教授及北京协和医院营养科专家于康教授共同为老百姓编著的一本家庭实用,健康养生兼备的菜谱图书。本书不单单只是一本菜谱,它融入...

  • 夏季美味家常菜

    吴杰,夏玲主编2009 年出版292 页ISBN:9787508255217

    本书精选了400款家常菜,以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。

  • 精选家常菜138道

    尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN:9787506451260

    本书包含138道菜,分为禽肉、畜肉、水产、素菜、菌菇等类,步骤详细,简单易学。

  • 大师教你学做家常菜 速查家常菜

    金彪编著2009 年出版240 页ISBN:9787538440362

    本书精选天天美食网和中华美食网200万网友最喜爱的500道家常菜,采用双级字典式速查方法,内文采用川鲁粤3种变换做法。

  • 百道家常菜分步详解

    盛夏编著2008 年出版217 页ISBN:9787802026988

    本书从实用、方便的角度出发,按照菜肴的原材料将菜谱分为蔬菜类、肉类、禽蛋类、水产类、五谷类、果品类等,图文并茂,适用性强。

  • 营养家常菜

    张奔腾主编;杨跃祥摄影2008 年出版159 页ISBN:9787200070316

    本书以营养搭配,食材相宜搭配为原则,打造出突出营养功效的实用菜谱。

  • 正宗北方家常菜 2 煎

    宣为民,张恩来编著2008 年出版47 页ISBN:9787530841938

    本书介绍了“酿”“炒”“煎”“炸”“卤”“酱”6种烹饪方法,每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴,每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...

  • 一定要吃的家常菜228例

    本书编写组编2009 年出版104 页ISBN:9787501958962

    本书从食材入手,共分5部分:蔬菜、畜肉、禽蛋、水产和菌豆,每个部分又分为凉菜、热菜和汤煲,总共有288道简单易做、常见常吃并适合家庭制作的家常菜。...

  • 二十四节气美味家常菜 秋

    李颖,苗雨主编2008 年出版122 页ISBN:7502359281

    从现代科学饮食养生保健角度,任何功能性的饮食保健都是需要特定的环境与时节;在某一地域内的地理、气候等环境对人体的影响,对人们饮食的影响是不同的。根据营养学的研究,这些环境能够影响不同地区的人们对同一...

  • 二十四节气美味家常菜 夏

    李颖,苗雨主编2008 年出版122 页ISBN:7502359281

    从现代科学饮食养生保健角度,任何功能性的饮食保健都是需要特定的环境与时节;在某一地域内的地理、气候等环境对人体的影响,对人们饮食的影响是不同的。根据营养学的研究,这些环境能够影响不同地区的人们对同一...

  • 精选家常菜系列 家常小炒

    健康生活图书编委会编著2008 年出版255 页ISBN:9787538439076

    本书向读者展示近400道家常小炒的制作方法。不仅内容丰富,而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息,信息量大,交给读者更多的做菜技巧。...

  • 精选中国家常菜:合家欢乐的家常口味

    波多也须美原著1990 年出版120 页ISBN:9579581207

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