加工

• 

  林果产品贮藏与加工

  查看PDF目录购买本书

  张晓光主编2003 年出版278 页ISBN：7503832002

  《全国职业技术院校教材·林果产品贮藏与加工》共分5章。较相信介绍了林果贮藏、加工的基础知识，贮藏、保鲜、加工技术以及近年来国际上普遍采用的新技术知识。同时，对林果产品的分析检验以及有机产品的认证...

• 

  羊产品加工新技术

  查看PDF目录购买本书

  马俪珍等编著2002 年出版323 页ISBN：7109077284

  本书为《畜产品加工新技术丛书》之一，作者分别介绍了羊肉的特性、羊肉的初加工、羊肉制品加工、羊奶的特性及其制品的加工，还有羊皮、羊毛、羊绒、羊肠衣、羊骨以及其他羊副产品的特性和加工利用。内容全面，语...

• 

  小企业实用会计 加工制造业分册 第2版

  查看PDF目录购买本书

  王璃，胡训甫编写2005 年出版257 页ISBN：7542910302

  本书稿是专为投资小工厂的业主编写，以简洁的方式将小型加工，制造业所涉及到的会计业务作一个较全面、系统的介绍。

• 

  现代认知心理学 人的信息加工

  查看PDF目录购买本书

  陈永明，罗永东编著1989 年出版308 页ISBN：7800611205

• 

  电影胶片洗印加工理论

  查看PDF目录购买本书

  （苏）布留姆别尔格（И.В.Блюмберг）著；魏韵森等译1957 年出版75 页ISBN：15061·20

• 

  数控加工技术

  查看PDF目录购买本书

  林亨，严京滨编著2005 年出版177 页ISBN：7302108838

  本书介绍数控加工技术的主要内容。前4章内容包括数控机床概述，计算机数控系统的工作原理，数控编程的基础知识和数控编程实例。为了便于读者学习，增加了第5章机械加工基础。本书图文并茂，取材及编排力求合理。内...

• 

  食品加工技术、工艺和配方大全 上

  查看PDF目录购买本书

  刘宝家，李素梅，柳东等编1991 年出版441 页ISBN：7502309586

• 

  粮食加工 第2版

  查看PDF目录购买本书

  李则选，金增辉编2005 年出版343 页ISBN：7202561439

• 

  粮油食品加工技术

  查看PDF目录购买本书

  张一鸣等编1996 年出版159 页ISBN：7805388776

• 

  加工贸易单耗标准实务手册

  查看PDF目录购买本书

  海关总署加工贸易及保税监管司编2005 年出版518 页ISBN：7801652223

• 

  鱼品加工工艺

  查看PDF目录购买本书

  上海鱼品加工厂编著1978 年出版355 页ISBN：15119·1926

• 

  鲜蛋的鉴别与加工

  查看PDF目录购买本书

  陈建国编1986 年出版87 页ISBN：16196·248

• 

  西式肉制品加工

  查看PDF目录购买本书

  贾坤仁，王琴枫编著1989 年出版118 页ISBN：7800441954

• 

  农副产品加工技术120例

  查看PDF目录购买本书

  安徽人民广播电台科教组编1986 年出版250 页ISBN：16200·131

• 

  数控加工工艺

  查看PDF目录购买本书

  崔兆华主编2005 年出版271 页ISBN：7533141598

  本书主要介绍了数控加工基础、数控加工用刀具、数控加工中工件的定位与装夹、数控加工工艺基础、数控车削加工工艺、数控铣削加工工艺、数控磨削加工工艺、数控电加工工艺、计算机辅助工艺设计等。在每章的...

• 

  现代粮食加工技术

  查看PDF目录购买本书

  顾尧臣著2004 年出版660 页ISBN：7501943001

  本书包括小麦试验、处理和面粉用途，制粉厂设计、操作、经营管理和碾米工业发展，小宗粮食加工、小麦碾皮制粉，小型粮食加工厂。

• 

  原料制作与加工

  查看PDF目录购买本书

  国家旅游局人事劳动教育司编1996 年出版120 页ISBN：7503211989

  烹饪原料加工技术是烹饪技艺重要内容之一，它研究的内容有：刀工技术、鲜活原料的初步加工，出肉取料和整料去骨，干货原料的涨发、配菜等方面的基本知识和技能。刀工技术是采用各种不同的用刀工具方法，将烹饪原料加...

• 

  食品加工中的安全控制

  查看PDF目录购买本书

  夏延斌，钱和主编2005 年出版382 页ISBN：7501949077

  本书是食品质量与安全专业的核心课程，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有：卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介（GM...

• 

  数控加工关键技术及应用

  查看PDF目录购买本书

  葛研军等编著2005 年出版251 页ISBN：7030151682

  详细介绍了目前数控加工所需掌握的关键技术，着重突出基本理论与实际应用的有机结合，反映出现代数控加工技术的发展动态。主要内容包括：基于高级语言的数控加工自动编程方法、数控加工图像化自动编程方法及基于...

• 

  果品贮藏与加工

  查看PDF目录购买本书

  林伟振编1987 年出版144 页ISBN：7535900569