加工

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  小型家禽加工设施

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  （美）赛尔沃赛得，（美）琼斯著；赵颖波等译2002 年出版97 页ISBN：7801674766

  粮农组织畜产品与保健文集98:本书包括小型家禽加工工厂的规划、建设的一般原则，三种工厂模式的布局和详细结构、设备配置、工艺流程、污水处理方法，如何将家禽产品推向市场等内容。...

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  畜产品加工技术

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  张文正等编1996 年出版217 页ISBN：7805388784

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  野生浆果栽培与加工技术 第三代果树

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  夏国京等主编2002 年出版299 页ISBN：7109078132

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  材料加工系列实验

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  邹贵生主编2005 年出版230 页ISBN：7302102732

  本书包含30个材料加工原理和工艺的实验，内容设计到铸造、金属塑性形成、焊接、粉末冶金、金属材料及热处理等典型的材料成形方法和材料表面工程，以及与材料加工密切相关的材料性能测试的新方法。本书可作为“...

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  畜禽产品加工

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  董忠堂，张玉笙编著1992 年出版95 页ISBN：7805725268

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  数控加工技术与编程

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  范进桢主编；陈宇晓，秦贵林，魏效玲副主编2005 年出版182 页ISBN：781082564X

  本书编写的指导思想是使读者通过学习了解机械加工工艺、数控编程方法，掌握数控机床的基本操作技能，并能把知识应用于实践。本书分为7章，内容包括机械加工工艺设计、数控机床的基本知识、数控机床的编程基础、...

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  食品加工业

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  郭顺堂，谢焱主编2005 年出版419 页ISBN：7502562974

  本书介绍了谷物及粮食制品、糖、油料与油脂、大豆与植物蛋白及调料生产的加工技术、粮食添加剂的使用及食品工业清洗技术。

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  新编大豆食品加工技术

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  宋俊梅，鞠洪荣主编；王永敏，曲静然，孙永君，李敬龙，宋俊梅，陆晓滨，赵祥忠，董贝磊，鞠洪荣编2002 年出版353 页ISBN：756072535X

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  蛋糕加工工艺 第6版

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  （英）E.B.Bennion，（英）G.S.T.Bamford著；金茂国，金屹译2004 年出版306 页ISBN：7501942714

  本书介绍了蛋糕加工工艺、原辅料、包装、机械等。

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  果品加工技术

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  林炳芳编1987 年出版127 页ISBN：7534502039

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  平法制图的钢筋加工下料计算

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  高竞等著2005 年出版210 页ISBN：7112070082

  本书共10章及两个附录。主要介绍用于平面整体表示方法制图规则所绘制的钢筋混凝土结构构造详图的钢筋加工和下料尺寸计算，以框架剪力墙为主，分述钢筋下料尺寸概念、公式；箍筋和拉筋；框架梁钢筋；框架柱钢筋；剪力墙...

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  冷冻食品加工技术

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  （美）C. P. Mallett著；张慜等译2004 年出版240 页ISBN：7501943036

  本书内容包括：动植物组织的冷冻和解冻过程中的基本物理现象；冷冻技术；冷冻食品包装；冷冻产品的安全性；冷冻食品的营养因素；冷冻产品开发；肉和肉制品；鱼与贝类的冷冻；果蔬的冷冻加工；冷冻预制品的制造；冷冻焙烤制品。...

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  先进切削加工技术及应用

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  刘战强，黄传真，郭培全编著2005 年出版195 页ISBN：7111167643

  本书介绍了高速切削加工技术，硬切削技术等内容。

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  麦饭石加工与应用

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  陈淑桂，郑晓梅，王英华编著2005 年出版252 页ISBN：7502567801

  本书介绍了麦饭石的历史、麦饭石的测定方法及功能性试验研究，应用及加工。

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  动物性食品副产品加工技术

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  褚庆环主编2005 年出版205 页ISBN：7543632616

  本书主要介绍动物性食品副产品深加工和综合利用的实用技术。

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  油脂精炼与加工工艺学

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  何东平主编；齐玉堂，罗质副主编2005 年出版341 页ISBN：7502569472

  本书介绍了油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等。

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  农副产品加工

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  李广新主编1991 年出版132 页ISBN：7312001858

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  机械加工设备

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  张普礼，杨琳主编2005 年出版284 页ISBN：7111169204

  本书介绍了机床组成，传动和结构等。

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  材料加工原理

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  李言祥主编2005 年出版276 页ISBN：7302115966

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  配合饲料的配方与加工

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  陈敏华，陈淑英编著1985 年出版164 页ISBN：16217·119