鸡尾酒

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  经典鸡尾酒450款

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  德国NGV出版公司编著；刘晓译2012 年出版256 页ISBN：9787506481762

  本书收录了450余款经典鸡尾酒的配方，并详细介绍了其调制方法。配方精准，做法清晰，内容丰富且几乎每款鸡尾酒都配有精美的图片，适合调酒师阅读及使用，也可以为喜爱鸡尾酒的人提供参考。...

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  时尚鸡尾酒

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  吴莹编著2009 年出版115 页ISBN：9787546400334

  本书以大量图片展示了鸡尾酒的调制方法和技巧，以及鸡尾酒的搭配，同时也通过文字介绍了作者了解鸡尾酒的历史、传说，数百款经典鸡尾酒的调制方法。...

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  经典鸡尾酒调制手册

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  孙炜，双福主编2009 年出版128 页ISBN：9787506459020

  本书精选的经典鸡尾酒，以名品、流行、创新进行分类，以精美的图片，详实的制作程序，为您展现大师级的鸡尾酒调制艺术，并介绍了调制鸡尾酒的工具、材料、方法、装饰等，只要根据制作说明，就能轻轻松松调出梦想的鸡尾酒...

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  爱情鸡尾酒

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  梦雨涵著1997 年出版188 页ISBN：7204033519

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  鸡尾酒的故事

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  李卫编著2004 年出版171 页ISBN：7530637649

  本书通过对鸡尾酒的历史、品种、调制工具与方法、品牌的介绍，反映了精致的鸡尾酒文化，是相关爱好者的一本精美专业的指导手册。

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  酒水服务与鸡尾酒调制实训

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  劳动和社会保障部教材办公室组织编写；傅广海主编；唐俊明副主编2005 年出版175 页ISBN：7504549258

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  178种标准鸡尾酒的配制

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  （日）稻保幸著；刘京梁译2003 年出版221 页ISBN：7801594746

  本书向读者介绍了178种标准鸡尾酒的调配方法，并收录了13例鸡尾酒大赛的作品以及品味鸡尾酒的方法。

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  经典鸡尾酒 中英对照 图集

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  汤尼编著；陈辉译1999 年出版104 页ISBN：7543529270

  香港万里机构出版有限公司版权所有广西万达版权代理公司代理授权出版:本书提供了数十款附有彩图的精彩鸡尾酒配方，除清楚阐释所用原料及制作步骤外，还有应用器具、酒类知识及调酒技巧的介绍。...

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  热门鸡尾酒

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  吴锡文著1997 年出版92 页ISBN：7538124470

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  世界经典鸡尾酒品鉴

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  （日）斋藤都斗武，（日）佐藤淳编著2016 年出版208 页ISBN：9787533549992

  本书在介绍鸡尾酒基酒、配料、调酒的工具、调制方法等知识基础上，详细介绍杜松子酒、伏特加酒、朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌酒、白兰地酒、甜香酒、葡萄酒等为基酒的鸡尾酒配方共407种，并介绍了烈性酒、甜香酒...

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  DK鸡尾酒 调酒的艺术

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  （德）克劳斯·圣·莱纳著；田芙蓉译2017 年出版175 页ISBN：9787518414062

  鸡尾酒分为三章。 在第一和第二章中，您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何制作鸡尾酒。在第三章中，您可以学习如何自由地在特殊的场合和重要的聚会中调制鸡尾酒，当然你应该需要一些现场实践的练习。 在附...

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  存在主义咖啡馆 自由、存在和杏子鸡尾酒

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  （英）莎拉·贝克韦尔（Sarah Bakewell）著2017 年出版563 页ISBN：9787559610782

  本书是一本群像传记性质的哲学作品，主要讲述了存在主义运动的兴起与发展和它如何影响了二十世纪后半叶的方方面面，以及其中的重要人物如胡塞尔、海德格尔、萨特、波伏娃、梅洛-庞蒂、加缪等的人生经历，包括他...

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  酒水调制技法鉴赏 鸡尾酒·红茶·咖啡

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  剑鹰等编著1995 年出版158 页ISBN：7805844119

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  品味生活系列 3 鸡尾酒品鉴大全

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  日本YYT工作室编著；卢永妮译2015 年出版251 页ISBN：9787512205697

  本书先向读者说明了了制作鸡尾酒的方法然后提出了一整套调制鸡尾酒的方案，介绍了5种高通用性的原材料并且由这5中原材料可以调制出100多种鸡尾酒。通过鸡尾酒的方程式分3部分向大家介绍了制作鸡尾酒的原材料...

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  情迷鸡尾酒

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  北京艺德前程学校编著；赵洋，尹成虎主编；冯文摄影2015 年出版156 页ISBN：9787533546960

  本书兼具欣赏性和实用性。系统介绍了鸡尾酒制作的基本知识，并按风格介绍了近百款鸡尾酒款，经典和自创品种大概是三七开。介绍酒款时，基本上在一页里介绍一个酒款，每个酒款的图片包括成品、制作步骤。用优质的照...

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  家庭鸡尾酒调配艺术

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  肖亚成等编著1991 年出版165 页ISBN：7536420072

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  热门鸡尾酒 图集

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  吴锡文著1997 年出版92 页ISBN：7538124470

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  鸡尾酒减肥法

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  孟凡等编著2002 年出版242 页ISBN：7204062744

  终于有一个减肥专家允许我们永远不必再节食；终于有一种减肥过程可以让我们愈来愈有自信。或许你在减肥战争中屡战屡败。所以变得多疑而不轻信，但只要采取了本书中任何一种策略，你不可以向死赖你身上不走的脂肪...

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  鸡尾酒的鉴赏与调制

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  黄晓军，谢建华编著1995 年出版69 页ISBN：7805117179

  本书介绍的鸡尾酒，一部分是较较适合于宾馆、酒吧调制，有近百款则适合于家庭配制。为了使家庭化的鸡尾酒更易于普及，笔者还在保持原品的精髓和神韵的基础上，根据中国的国情，并在请教外国专家和有关专业人员的前提...

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  与米罗调制鸡尾酒

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  吴梅东主编2000 年出版127 页ISBN：7532120910