鸡尾酒

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  鸡尾酒的调制技巧

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  蒋凯宏编2002 年出版95 页ISBN：7542829734

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  领导者的鸡尾酒

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  刘澜著2006 年出版212 页ISBN：7115150168

  本书将中高层领导者应该关注的视野交待得明明白白。

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  鸡尾酒调制

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  孙双权，孟令玺编著1995 年出版172 页ISBN：7544202550

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  经典鸡尾酒调制手册

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  孙国妍，杨洁编著2006 年出版120 页ISBN：7535940293

  本书介绍了100余款经典鸡尾酒的调制方法，每款鸡尾酒都有详细的原料、调制方法、调制分量、调制时间、酒色等。并配有精美的彩色效果图。

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  浪漫鸡尾酒

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  （南非）大卫·比格斯著；王西敏译2006 年出版192 页ISBN：7534933250

  本书介绍了140种鸡尾酒和饮品配制方法、配制成分的比例、各种鸡尾酒和饮品的起源等。

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  鸡尾酒调酒师培训教材

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  陈浩，刘贤勇编著2000 年出版190 页ISBN：7508211340

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  鸡尾酒事典

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  （日）泽井庆明主编；关南译2000 年出版171 页ISBN：7501927774

  把酒混到一起就是鸡尾酒。把您喜欢的酒灌到水壶里带上山，对上清洌的泉水，就着甜美的空气一气喝光，这也是鸡尾酒。在大城市之夜的嘈杂喧嚣之中，两个人坐在洒吧里，一面凝视着由调酒师以绝妙的技巧注入了新生命的鸡...

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  鸡尾酒调制图谱

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  张宁主编；王文孝摄影；锦江集团教育培训中心编1995 年出版95 页ISBN：7543906449

  鸡尾酒原为欧美流行的用于社交场合而制作的酒品，在一般大都市的社交场合，举行鸡尾酒会已经成一种风气，大凡纪念仪式，社团集会、新业开张、结婚宴会等大场面均会举行鸡尾酒会，以增添热闹欢乐的气氛。随着改革开放...

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  港台鸡尾酒的调制

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  郁华，李伟天编著1996 年出版125 页ISBN：7535916708

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  外国经典鸡尾酒的调制 图集

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  郁华，李伟天编著1997 年出版211 页ISBN：7535917631

  本书以调制国外鸡尾酒所用的主要基酒为纲，精选世界各地通用的55款经典款式为目，纵横交错地按标准造型、材料配方、用具、操作程序、特色酒事、参考造型六个板块，循序渐进、图文茂地详尽阐述调制外国鸡尾酒常规...

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  严选之味 挚爱鸡尾酒

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  （日）渡边一也监修；隋娟译2018 年出版192 页ISBN：9787508688503

  这是一本有关食物基本知识的书，由日本鸡尾酒调制大师渡边一也监修，呈现了最简单、最直观的鸡尾酒调配方式，全面介绍调配鸡尾酒的方法以及一些常用技巧，并将其总结成简单易学的方程式，只要记住这些方程式，就可以熟...

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  创意鲜果鸡尾酒

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  （法）玛雅·巴拉卡特-努克著；吉玉婷译2018 年出版167 页ISBN：9787518419371

  本书为引进法国的版权书，是一本介绍家庭自制鸡尾酒的实用书，不仅有鸡尾酒的基本知识以及基本的制作技法，还有80多款鸡尾酒的具体制作方法，包括含酒精的鸡尾酒、果酒、葡萄酒、果汁等，符合当今热爱时尚的人士的追...

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  中外鸡尾酒

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  郁华，李伟天编著1991 年出版312 页ISBN：7535906885

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  调制鸡尾酒窃门

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  陈忠良主编1989 年出版63 页

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  鸡尾酒及调制

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  卢溧环编著1990 年出版239 页ISBN：7532318842

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  鸡尾酒时代的记录者 《现代》杂志

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  张永胜著2003 年出版161 页ISBN：7208042071

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  中西式鸡尾酒调制法1000例

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  赵齐川，洪绍梅等编1992 年出版193 页ISBN：7110022404

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  时尚鸡尾酒独家配方

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  从羽，路杨编著2008 年出版84 页ISBN：7122012867

  本书根据近年来世界著名酒吧的流行特色，结合代表性的经典款式，及调酒师独特创意。将时下流行的鸡尾酒配方全面收罗，图文并茂呈现出来。...

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  水果鸡尾酒独家配方

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  路杨，从羽编著2008 年出版80 页ISBN：7122012859

  本书将近百款流行水果鸡尾酒结成册，从水果鸡尾酒制作入门开始，完全公开水果鸡尾酒制作步骤还介绍了水果的选购、特性与家庭调制水果酒的配方，并加入水果养生知识和创意元素。...

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  鸡尾酒制作大全

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  日本文艺社著；邓楚泓译2014 年出版383 页ISBN：9787538180893

  本书共介绍了650种鸡尾酒的调制方法。根据不同基酒、不同度数、不同颜色等分别进行了索引介绍，更方便读者查阅。在图书的最后部分介绍了基本的调酒方法以及各种酒器、调酒工具的使用方法。本书不但适合初学...