粮油加工

• 

  粮油加工手册

  查看PDF目录购买本书

  中国粮油学会编著1990 年出版727 页ISBN：7530406744

• 

  粮油加工先进工具

  查看PDF目录购买本书

  湖北省黄冈专署粮食局编1958 年出版41 页ISBN：T15106·22

• 

  粮油加工技术

  查看PDF目录购买本书

  华景清，张敬哲主编2010 年出版314 页ISBN：9787502632274

  本书是一本实战策略类股票投资用书，以主力庄家建仓运作手法作为突破口，针对不同情况，帮助跟庄投资者制定实战策略。全书分为13章，从主力庄家六大类型仓位变化、主力机构的持仓数据中隐含的八大典型实战模式、主...

• 

  粮油加工

  查看PDF目录购买本书

  孙玉清主编2010 年出版254 页ISBN：9787565500848

  本教材按照高等职业教育的工学结合的教育理念及高职高专人才培养目标，以就业能力培养为导向，将学生应具备的专业知识、职业技能、综合职业素质融合到教材中。...

• 

  粮油加工适宜性评价及风险监控

  查看PDF目录购买本书

  王强著2018 年出版305 页ISBN：9787030266798

  本书共包括5章内容，分别为原料与制品品质特性、粮油加工品质评价模型、粮油加工适宜性评价标准、制品品质改善技术、加工过程中环境激素及真菌毒素的风险监控技术，预计40万字。本书在分析粮油加工原料与制品...

• 

  粮油加工工艺学

  查看PDF目录购买本书

  周裔彬主编2015 年出版215 页ISBN：9787122220202

  本教材分为六部分，分别为：清理，包括原料中的杂质、原料清理的原理和方法、原料清理的设备、原料清理的流程等；稻谷制米，包括稻谷籽粒的结构特点、稻谷籽粒的化学成分、碾米工艺概述、砻谷及谷糙分离、碾米、成品...

• 

  粮油加工实验技术

  查看PDF目录购买本书

  曾洁著2009 年出版222 页ISBN：9787811178135

  本书内容包括：谷物加工、粮食食品加工、淀粉生产与转化、植物油脂提取与加、植物蛋白质提取、加工与利用等实验，以及实验要求和基本实验技术。...

• 

  粮油加工技术

  查看PDF目录购买本书

  胡永源主编2006 年出版317 页ISBN：750258823X

  本书介绍了粮油品质及其理化性质、粮油原料的前处理基础以及操作设备和加工工艺等。

• 

  粮油加工技术

  查看PDF目录购买本书

  王丽琼主编2008 年出版303 页ISBN：9787109119949

  本书以粮油制品加工的生产工艺和技术要点为重点。

• 

  粮油加工实验技术

  查看PDF目录购买本书

  周裔彬，王乃富主编2017 年出版186 页ISBN：9787122287960

  《粮油加工实验技术》一书共8章，包括：粮油基本成分分析；小麦粉加工品质分析；稻米加工品质分析；米面食品制作；植物蛋白与淀粉制备；植物油脂提取及其品质分析；粮食中酶活性的测定；粮油产品中有害成分与添加剂检测试验...

• 

  粮油加工学

  查看PDF目录购买本书

  李新华，董海洲主编2016 年出版313 页ISBN：7565516658

• 

  粮油加工技术

  查看PDF目录购买本书

  刘清主编2016 年出版129 页ISBN：9787511628534

  该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域，即粮食作物和油料作物农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板...

• 

  粮油加工学

  查看PDF目录购买本书

  路飞，马涛主编2018 年出版250 页ISBN：9787030557186

  全书对主要粮油原料的加工工艺原理、工艺方法和操作要点等进行了较为全面的阐述。本书内容包括粮油原料的初加工及深加工，主要包括绪论、稻谷加工、小麦加工、玉米加工、油脂加工及精炼、豆类薯类食品加工、...

• 

  粮油加工工艺

  查看PDF目录购买本书

  王子俊主编2000 年出版506 页ISBN：7305035599

• 

  粮油加工概论

  查看PDF目录购买本书

  肖志刚，许效群主编2008 年出版239 页ISBN：9787501964499

  本书叙述了主要粮油作物的理化品质及其加工品质，粮油加工原料预处理的基本理论和基本方法，同时结合生产实际对谷物粉、淀粉及淀粉制品、植物蛋白质、稻谷、植物油和米面食品加工原理和加工方法等加以阐述，介绍...

• 

  粮油加工工艺学

  查看PDF目录购买本书

  李新华，刘雄主编2011 年出版300 页ISBN：9787564504472

  《粮油加工工艺学》教材的编写侧重编写粮油初加工方面的内容，使教材体系在理论和技术层面上更加具体和规范。

• 

  粮油加工实验技术

  查看PDF目录购买本书

  曾洁，胡新中主编；李新华，郭新堂主审2014 年出版222 页ISBN：9787565509377

  本书内容分为五部分，具体包括谷物加工实验技术，粮食食品加工实验技术，淀粉生产与转化实验技术，植物油脂提取与加工实验技术，植物蛋白质提取、加工与利用实验技术，同时还介绍了实验的具体要求和基本实验技术等内容...

• 

  粮油加工学

  查看PDF目录购买本书

  李新华，董海洲主编2002 年出版386 页ISBN：7810664395

  面向21世纪课程教材全国高等农业院校食品专业“面向21世纪课程”系列教材:本书包括：稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、油脂的精练与深加工等内容。...

• 

  粮油加工工艺学

  查看PDF目录购买本书

  李新华主编1996 年出版287 页ISBN：7561633459

• 

  粮油加工企业的一面旗帜 介绍青岛第二面粉厂的工作经验

  查看PDF目录购买本书

  中华人民共和国粮食部编1966 年出版112 页ISBN：4166·133