料理

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  韩国食客 凉拌·生鲜

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  （韩国）许英万，食客料理组2009 年出版199 页ISBN：9787538441420

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  最爱蛋料理

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  辜惠雪，柯俊年，黄景龙著2012 年出版125 页ISBN：9787534450136

  本书中包括100多道厨房必备的美味速简食谱，材料都比较简单，也容易准备。非常适合居家自用，是值得珍藏的菜谱书。

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  最爱猪猪肉料理

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  洪明照著2013 年出版117 页ISBN：9787534459023

  本书以重点图解的方式呈现每道食谱制作的关键说明。再依常用、易购买得到的猪肉形状：肉片、绞肉、五花肉、排骨，分单元的教你如何制作出超简单、超新颖的菜式，当然，全家大小上餐馆时，最爱点的猪肉料理岂能放过呢...

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  好爸爸的30个亲子料理游戏

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  （韩）南银贞，（韩）柳景熙，（韩）张仙京著；范蕴莉译2010 年出版218 页ISBN：9787505425064

  本书是关于父母和孩子一起做料理方面的书。书中运用一些常见的食材做出30个简单的实验，不仅能让孩子们学到基础的科学知识，还能锻炼他们的动手能力和思考能力。书中所做的料理，颜色活泼，味道极佳；从营养学的角度...

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  越难猜，越特别 男人女人的情感料理箱

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  浅浅著2015 年出版228 页ISBN：9787510454066

  本书是情感教主浅浅，继《男人是加法，女人是减法》《最寂寞的美好》之后又一部男女两性情感力作。心思缜密、力透纸背地探讨男女之间的各色情感话题，或幽默，或痴情，或者冷血，或讽刺，或纠结，或八卦，或文艺，或悲伤，或甜蜜...

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  无印良品的花样土锅料理

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  （日）渡边有子著；李彩虹译；（日）吉井忍审校2015 年出版80 页ISBN：9787508650616

  “無印良品”品牌食谱书之一。“無印良品(MUJI)”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方...

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  料理摆盘 超简明技法图解事典

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  LaVie编辑部著2015 年出版349 页ISBN：9787534978302

  图文解说8大烹调方式、合计100道料理、200件摆盘款式！书中并收录索引，让你有系统地查找需要的摆盘设计！这是一本享受精致饮食的必备宝典，雅俗共赏的料理示范，更让你可以依据需要，快速地找到合适的摆盘案例！6大摆盘...

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  黑暗月饼料理

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  伍美珍主创2015 年出版223 页ISBN：9787530142523

  在每个同学的身边，都有一个或古怪，或可爱，或幽默，或乖巧的同桌。同桌之往往会发生了许多搞笑而难忘的故事。“同桌冤家吃货课堂”系列图书由“阳光姐姐”伍美珍主创，既有伍美珍的倾心之作，也有全国各地《同桌冤家...

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  我最爱吃的豆料理

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  加贝著2015 年出版124 页ISBN：9787544754392

  本书是一本介绍豆制品料理的菜谱书，详细讲解了豆制品的处理方法，以及适合豆制品的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的豆制品料理。...

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  料理王国

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  （日）北大路鲁山人著；王文萱译2015 年出版196 页ISBN：9787108052254

  日本国宝级艺术家、重量级美食评论家北大路鲁山人唯一自选，毕生精采饮食评论。影响日本饮食文化的经典巨作。

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  超级酵素 食物&果汁

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  （日）鹤见隆史著；（日）牛尾理惠料理制作；彭春美译2015 年出版129 页ISBN：9787538490183

  疾病是因为酵素不足而引起的，难治疾病的产生，是由于极端的欠缺酵素。正因为酵素对人体的好处多多，对于想要瘦身、美肤、抗老、清血、抵御疾病、维持健康的人来说，是轻轻松松就能在家实施的健康饮食法。教会我们...

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  日本料理的常识与奥秘 关于礼仪、器皿、服务、经营与文化

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  村田吉弘著；苏文淑译2013 年出版226 页ISBN：9865967790

  寫《日本料理の常識與奧祕》，讀者可能會覺得我身為廚師，不講料理到底想幹什麼？不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化，如果沒有這些文化支撐，日本料理也就頓失底蘊了。除了烹調之外，「料理」這項學問得懂的...

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  我最爱吃的蛋料理

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  加贝著2015 年出版124 页ISBN：9787544754415

  本书是一本介绍蛋料理的菜谱书，详细讲解了蛋类的处理方法，以及适合蛋类的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的蛋料理。

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  经典日本料理

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  陈东，双福主编2011 年出版47 页ISBN：7504855060

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  皇家料理师

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  籽潋著2015 年出版281 页ISBN：9787539983059

  本书稿讲述了一个古代爱情故事。圆小爽是牛家屯村的村花，十八岁却还没嫁人，她身世坎坷却积极乐观，在一次宫中选拔赛之后，她偶然地成为太傅府里的小宫女。在为太傅倾城玉煮下一只美味鸡蛋后，被聘为太傅府掌勺大厨...

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  我最爱吃的菇料理

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  加贝著2015 年出版123 页ISBN：9787544754736

  本书是一本介绍菇类料理的菜谱书，详细讲解了菇类的处理方法，以及适合菇类的各种烹饪方式，用最家常的技法做出读者最爱吃的菇类料理。1.菇类的品种及营养价值。2.菇类挑选、处理小窍门。3.常见菇类烹饪方法。...

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  零基础日式家庭料理

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  （日）岩崎启子著；尤斌斌译2015 年出版181 页ISBN：9787512206700

  本书由日本著名料理研究家&营养管理师岩崎启子编写。精选110道日式料理，从食材、调味料、炊具的选用，到具体的操作步骤和烹调时间，用丰富的烹饪步骤图片和易懂的说明，手把手教您做日式家庭料理。简单易学，让新手...

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  无印良品的万能酱汁料理

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  （日）枝元奈穂美著；曹逸冰译；（日）吉井忍审校2015 年出版80 页ISBN：9787508650593

  “無印良品”品牌食谱书之一。 “無印良品(MUJI)”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活...

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  栗原日式料理每天做

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  （日）栗原晴美著；陈程译2015 年出版176 页ISBN：9787549112920

  如果说栗原的书大部分是写给日本人的烹饪书，那么这一本就是写给所有人的日式料理书。经过游历各地，认识不同文化，她意识到有些东西是可以跨越文化的，例如菜肴。这一次，栗原以全新的方式呈现日式料理，给大家展现如...

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  金牌烤箱料理

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  （韩）李美敬著；朴妍丹译2015 年出版180 页ISBN：9787538191653

  本书介绍了用烤箱简单制作出健康美味料理，书中共计介绍了130余款菜品。作者坚持着少加添加剂，做出养生菜的原则。通过多年对菜品的研究，编写出一本制作过程简单、营养丰富的烤箱全解。详细的步骤解析，配上清晰...