料理
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肉的料理 切分 加工 烹调百科全书
（英）尼古拉·弗莱彻著2018 年出版320 页ISBN：9787568045155肉类是人们日常食用比较频繁的一种菜肴材料，价格的优势和味道的丰富，使其经常出现在人们的餐桌上。但是各种肉类的特点及营养成分的差异，导致肉类的烹饪方法也大不相同，当然有些肉类的烹饪方式选择不当，还可能会...
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海上一流料理人 山智的绝美大餐
（日）尾田荣一郎著；李秋万译2018 年出版95 页ISBN：7534037735本书为漫画系列《航海王》中核心群体角色——路飞一伙的重要成员，船上的战斗员兼大厨，他做得料理精美无比，口味绝佳，是航海过程中船员们最大的享受之一。本书精选山智曾创作出的各种料理，通过专业料理人之手，呈现...
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花样烤箱料理 快捷 营养 美味
萨巴蒂娜主编2018 年出版191 页ISBN：9787518421541本书按照食材的种类分为了四章，其中的食材主角分别为蔬菜、肉类、海鲜，还有让你满足感爆棚的主食和休闲小吃。无论你口味喜好如何，相信都能从本书中找到自己喜欢的美味。此外在知识篇中，除了对常见食材的基本处...
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蔡澜谈日本：日本料理
蔡澜著，陈子善编2009 年出版216 页ISBN：9787807137061蔡澜先生可以说是日本通，对日本的衣食住行各种俗文化都能一一道来。本书辑选了蔡澜谈日本文化的多篇文章，以飨读者。
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你的男人你料理 怎样使你的男人看上去更棒？
（美）南茜·布赫（Nancy Butcher）著；仇明璇，张淑玲译2006 年出版153 页ISBN：7801487710在这个挥舞大旅高呼“男色时代“到来的时候，也许你该认识到：料理你的男人，远比照顾好宠物狗要难得多！男人做很多事都很在行，但照料自己往往不包括在内。本书介绍了许多方法，告诉你如何照料自己的男人的饮食、衣着...
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韩国食客 酱菜·煎烤
（韩）许万英，食客料理组著2009 年出版199 页ISBN：9787538441413在《韩国食客:酱菜·煎烤》中能够看到有关料理材料的详细说明，通过“食材要这样选择”可以选择更好的材料，了解什么样的材料最新鲜，如何鉴别优质材料的真假。在每道料理前面，我们可以了解到对本道料理更多的饮...
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美味韩食 最正宗和最具代表性的100道韩式料理指导书
（社）韩国传统饮食研究所著；孙礼那，栾锐译2009 年出版255 页ISBN：9787544240819《美白基础》共分为5个部分，从理论到实践，详细地向你介绍美白内外调理过程中，各个部分的基础调理、保养步骤，希望这本书能给你的美白大计带来确实有效的帮助。...
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韩国食客 酱汤·炖煮
（韩）许英万，食客料理组著；金丽娜译2009 年出版199 页ISBN：9787538441406在本书中能够看到有关料理材料的详细说明，通过“食材要这样选择”可以选择更好的材料，了解什么样的材料最新鲜，如何鉴别优质材料的真假。在每道料理前面，我们可以了解到对本道料理更多的饮食评价，包括饮食文化、...
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