美食

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  老店 美食达人陈鸿的私味秘藏

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  陈鸿文2008 年出版199 页ISBN：9861890769

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  海鲜美食

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  项翔，李俊飞编写2010 年出版65 页ISBN：9787502778613

  本书主要介绍了富饶美丽的海洋为人类提供的美味佳肴，书中重点介绍了带鱼、石斑鱼、三文鱼、鲅鱼、鳕鱼、金枪鱼等鱼类。

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  好吃肉菜

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  美食生活工作室编2011 年出版111 页ISBN：9787543669055

  本系列精选百姓餐桌上最常见的家常菜，以精美的图片和详尽的制作步骤为您提供全面的烹饪指导。本系列按口味、食材、制作方法等进行了细分，共30个品种，是一套非常实用的美食小菜谱。...

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  宅配美食通 2

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  麦浩斯编辑部作2008 年出版128 页ISBN：9866960811

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  美食豆类百例经典

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  晨曦，江澜主编1999 年出版203 页ISBN：7562705097

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  美食学 英文版

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  苏格兰学历管理委员会著2006 年出版229 页ISBN：7801699246

  本书为英国高等教育文凭项目英文原版教材，为其酒店管理专业必修课程。酒店操作管理先分为初级、中级、高级三个等级的教程，此为其初级教程。主要论述了餐饮操作管理的概念、餐饮操作的流程、餐饮操作管理在各...

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  日常砂锅美食

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  蔡丽容1999 年出版112 页ISBN：9787543528222

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  新男人做美食 体贴太太下厨房

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  王璟编著2010 年出版224 页ISBN：9787204093465

  本书主要向新婚男人介绍妻子在坐月子时男人应该知道的知识和应该为妻子做些什么。

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  问不倒的导游 中华美食

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  陆无夫，刘景源编著2011 年出版254 页ISBN：9787503241512

  本书为问不倒的导游系列中的《中华美食》分册，全书以问答的形式分别介绍我国各地的名菜、特产、名酒、名茶等。其中还介绍了各种与美食有关的名人及事件。...

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  家庭美食 杂粮美食

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  《家庭美食》组；《家庭美食》编写组2011 年出版71 页ISBN：9787539042916

  本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食，详细介绍了其材料、用量和做法，每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识，对老百姓的...

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  美食调料百例经典

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  晨曦，江澜主编1999 年出版264 页ISBN：7562705143

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  家庭美食 滋补家常菜

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  《家庭美食》组；《家庭美食》编写组2011 年出版71 页ISBN：7539042990

  本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食，详细介绍了其材料、用量和做法，每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识，对老百姓的...

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  美食家的字母表

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  （美）费雪著2011 年出版276 页ISBN：9787513302029

  本书是美国美食散文作家费雪的散文作品之一，本书内容是费雪通过罗列二十六个英文字母以及与之相对应的英文词汇，来解析与美食相关的一系列故事，其中不单单简单地谈到美食，更有对生活、两性关系和社会政治经济各...

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  雅舍谈吃 美食者不必是饕餮客

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  梁实秋著2018 年出版217 页ISBN：9787201126791

  《雅舍谈吃》是梁实秋的一部散文作品集，每篇都以一种食物的名称为题目，篇篇精致，充满闲情逸趣，读来常常口齿生津，馋涎欲滴。梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，是名家谈吃中的经...

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  美食，祈祷，恋爱

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  （美）伊丽莎白·吉尔伯特（ElizabethGilbert）著；何佩桦译2018 年出版358 页ISBN：9787540484835

  这是一本能让你同时读出欢笑和眼泪的书。三十岁的吉尔伯特陷入无法自救的抑郁，突然放弃了一切“幸福”的表象，离开了自己的丈夫、纽约的大房子、还有成功的事业——去寻找新的自己。在意大利尽情品尝美食，享受...

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  餐桌上的意大利 土地、美食与人情的一瞬相遇

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  （意）杨馥如著2018 年出版234 页ISBN：7559402011

  一位意大利媳妇、台湾女儿的十年美味探索。在意大利，当令即食与费时酝酿的食材，并陈于料理中；农人与店家，各有坚持与职人魂，上市场就像一趟深刻的研习。他们用故事和食材，在厨房与市场上酝酿出日常的美好，这就是意...

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  氛围美食影像学

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  邱子峰著2018 年出版223 页ISBN：9787115474155

  邱子峰是国内著名的美食摄影师，长期与美食杂志《贝太厨房》合作，他的作品色彩艳丽、构图严谨、品位高雅。而他提出的氛围影像美食学更是引起了业界和爱好者的关注和赞许。本书就是结合他自己多年来的从业经验...

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  一学就会的筋道面条

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  张云甫主编；美食生活工作室，圆猪猪编写2018 年出版160 页ISBN：9787555264798

  本书是为爱吃面的读者准备的面条食谱。本书包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实...

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  一学就会的小家电美食

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  张云甫主编；牛国平，牛翔编写2018 年出版160 页ISBN：9787555264781

  本书是一本介绍用小家电制作美食的书。全书包括多款电烤箱菜品、电饭煲佳肴、豆浆米糊饮品和美味酸奶等的制作方法，按制作工具分类，以直观的步骤图进行详解，使检索更简便，操作更方便。让您可以充分利用自己现有...

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  家庭100% 美食系列 微波美食 无油烟烹饪

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  家庭100%编委会2005 年出版127 页ISBN：7534736579

  本书是一套家庭生活类指南手册，内容涉及美食、健康、旅游、时尚、休闲、家居等等，从百姓日常家居生活中最需要指导的方面入手，提供第一手的常识、信息、以及浅显易懂、操作简便的方法和技巧。文字深入浅出，并配...