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本书内容包括食疗的基本知识、食疗的原料及配方等。
本书载有81个花卉品种的菜、饭和饮料200余种
本书针对老年人的生理特点和营养需要量,介绍了老年人的四季食补、补益食品、饮食宜忌、饮食调养和中医食疗等。