食品工业

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  蔗汁碳酸法澄清

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  广东省糖纸食品工业公司编1976 年出版251 页ISBN：15042·1391

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  食品工业常用电子仪器与装置的维修

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  蔡长钧编1986 年出版245 页ISBN：15176·683

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  食品添加剂 修订版

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  天津轻工业学院食品工业教学研究室编1985 年出版503 页ISBN：7501910820

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  粮果厂工人技术读本 巧克力生产基本知识

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  上海市食品工业公司编1983 年出版140 页ISBN：15042·1478

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  日汉食品工业词汇

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  郭成勋等编1990 年出版1182 页ISBN：7501901198

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  糖膏煮炼与助晶

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  广东省糖纸食品工业公司编1977 年出版316 页ISBN：15042·1426

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  自贡市食品工业志

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  自贡市食品工业办公室编；自贡盐业出版编辑室编辑1994 年出版270 页ISBN：7220025300

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  食品工业制冷技术

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  （罗）西沃拜努（Ciobanu，A.）著；孙时中等译1986 年出版678 页ISBN：15042·1915

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  甘蔗糖厂工人技术读本 糖汁蒸发

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  广东省糖纸食品工业公司编1976 年出版179 页ISBN：15042·1393

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  硬糖生产基本知识

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  上海市食品工业公司编1980 年出版124 页ISBN：15042·1442

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  中国食品工业年鉴 1986

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  《中国食品工业年鉴》编辑部编辑1987 年出版583 页ISBN：7800440060

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  食品工业手册

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  （英）兰肯，基尔等著；张慜等译2002 年出版689 页ISBN：7501933596

  本书主要讲解了肉和肉制品、水产品及其制品、乳制品、果蔬制品、脂肪和脂类食品、热饮料、食品保藏工艺过程以及食品面临的问题等内容。

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  中国食品工业标准汇编：焙烤食品、糖制品及相关食品卷 （上册）

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  《中国食品工业标准汇编》选编组编1999 年出版0 页

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  保健（功能）食品通用标准应用指南

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  全国食品工业标准化技术委员会秘书处编1999 年出版0 页

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  中华人民共和国国家标准 GB50687-2011 食品工业洁净用房建筑技术规范

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  中华人民共和国住房和城乡建设部主编2222 年出版0 页

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  中国食品工业年鉴 1985

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  《中国食品工业年鉴》编辑部编1986 年出版0 页

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  中国食品工业标准汇编饮料卷 （上册）第二版

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  中国标准出版社第一编辑室编2001 年出版0 页

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  中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（中册） （第三版）

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  中国标准出版社第一编辑室编2005 年出版0 页

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  中国食品工业标准汇编 发酵制品卷

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  全国食品发酵标准化中心 中国标准出版社第一编辑室编2001 年出版0 页

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  中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷

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  中国标准出版社第一编辑室编1999 年出版0 页