食品工业
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中国食品工业年鉴 2010 总第24部
熊必琳主编2011 年出版692 页ISBN:9787101081961《中国食品工业年鉴》由中国食品工业协会主办,是中国食品工业纪年性、资料性大型工具书,每年一部。书中统计资料以国家统计局提供的数据为准。本书记录的是2009年中国食品工业各个行业的发展状况和最新数据。...
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中国食品工业年鉴 2009 总第23部
熊必琳主编2010 年出版619 页ISBN:9787101076189本书由中国食品工业协会主办,是中国食品工业纪年性、资料性大型工具书,每年一部。书中统计资料以国家统计局提供的数据为准。本书记录的是2008年中国食品工业各个行业的发展状况和最新数据。...
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2007中国食品工业与科技发展报告
潘蓓蕾主编2007 年出版234 页ISBN:7501959080本书每年出版一次,由中国食品科学技术学会组织编写,潘蓓蕾主编。全书聘请海内外专家撰稿,宏观介绍我国食品、生物等行业的发展情况、前沿科学等,对我国食品、生物等行业的发展具有积极的指导意义。...
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中国食品工业标准汇编 肉、禽、蛋及其制品卷 第2版
中国标准出版社第一编辑室编2003 年出版558 页ISBN:7506632659本书收集了截止2003年6月底批准发布的肉类、禽、蛋及其制品的国家标准和行业标准、包括肉及其制品标准,禽、蛋及其制品标准,试验方法标准,相关标准和卫生管理方法。...
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中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 上
中国标准出版社第一编辑室编2007 年出版496 页ISBN:7506643820本书分上册和下册出版。上册主要内容包括第一部分综合标准,第二部分水果及其制品标准,第三部分蔬菜及其制品标准;下册主要内容包括第四部分试验方法标准,第五部分相关标准。本册收录水果、蔬菜及其制品国家标准...
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中国食品工业标准汇编 感官分析方法卷
中国标准出版社第一编辑室编2007 年出版286 页ISBN:7506645424《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,由中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。
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中国食品工业年鉴 2000 总第14部
黄圣明主编2001 年出版394 页ISBN:7503736135本年鉴内容包括1999年食品工业大事记、食品工业政策法规文件、食品工业专论、统计数据、各行业各地方食品工业论述、食品工业企业及产品介绍等。...