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食品工业
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中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版749 页ISBN：7506640732随着食品工业的迅速发展，食品种类不断增加，食品企业也在不断扩大。为保证食品质量，保护广大消费者的利益，加强食品的监督和管理，国家已先后制定了许多食用油及其制品标准。为解决生产、科研、检验、监督等部门缺...
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中国食品工业标准汇编 肉、禽、蛋及其制品卷
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版757 页ISBN：7506640821本汇编共收集国家标准92项和行业标准43 项。主要内容包括：第一部分肉及其制品标准，第二部分禽、蛋及其制品标准，第三部分试验方法标准，第四部分相关标准和卫生管理办法。...
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中国食品工业标准汇编 调味品卷
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版534 页ISBN：7506640376本汇编主要内容包括四个部分：基础标准、产品标准、试验方法标准和相关标准。本汇编共收集调味品国家标准45项，行业标准63项。
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中国食品工业年鉴 2005 总第19部
韩家增主编2006 年出版350 页ISBN：7101052150本书由中国食品工业协会编纂，记述了2004年全国食品工业的发展概况，为人们了解和研究中国食品工业最新进展情况提供了可靠的数据和资料。
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中国食品工业标准汇编 罐头食品卷 下
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版412 页ISBN：7506639785本书收集了截至2005年11月发布的罐头食品国家标准和行业标准，其中国家标准50项，行业标准2项。内容包括罐头食品卫生标准、罐头食品测定方法标准以及相关标准。...
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中国食品工业标准汇编 罐头食品卷 上
中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版701 页ISBN：7506639866本书收集了截至2005年11月发布的罐头食品国家标准和行业标准，其中国家标准23项，行业标准117项。内容包括罐头食品综合标准、罐头食品产品标准，罐头食品分类、罐头食品检验规则、进出口罐头食品检验规程系列标...
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