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食品工业

日产100公斤乳儿糕车间设计

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轻工业部上海食品工业设计院编1959 年出版22 页ISBN：15042·647
日产4吨水力传动淀粉厂设计

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轻工业部上海食品工业设计院编1959 年出版38 页ISBN：15042·889
中国食品工业标准汇编肉、禽、蛋及其制品卷上第4版

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中国标准出版社第一编辑室编2010 年出版779 页ISBN：9787506660907
《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编是在2006年出版的《中国食品工业标准汇编肉、禽、蛋及其制品卷》（...
江西食品工业先进技术经验汇编

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江西省轻工业厅编1957 年出版76 页
中国食品工业标准汇编饮料卷上第2版

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中国标准出版社第一编辑室编2001 年出版415 页ISBN：7506625032
暂缺《中国食品工业标准汇编：2版》简介
中国食品工业标准汇编食品添加剂卷上第2版

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中国标准出版社第一编辑室编2002 年出版613 页ISBN：7506626217
食品工业企业诚信管理体系（CMS）实践案例

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陈述，刘江毅主编2014 年出版250 页ISBN：9787506677080
本丛书从基础知识和实践案例的角度出版两本指导性丛书，即《食品工业企业诚信管理体系(CMS)基础知识》、《食品工业企业诚信管理体系(CMS)实践案例》，通过近80家食品企业的诚信管理体系导入或评价实践，详细解读...
乳和乳制品国家标准应用指南

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全国食品工业标准化技术委员会秘书处编2001 年出版135 页ISBN：7506623463
英汉食品工业词汇第2版

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轻工业部食品发酵工业科学研究所编1993 年出版1130 页ISBN：7501912297
收词约5万余条
食品国家标准和行业标准目录

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全国食品工业标准化技术委员会秘书处编1993 年出版102 页ISBN：7506607417
农副产品及野生植物主要成份分析法

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轻工业部食品工业科学研究所分析研究室编著1964 年出版341 页ISBN：15166·175
合成香料

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轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版52 页ISBN：15119·1047
薄荷的栽培和加工

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轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版28 页ISBN：16119·259
轻工业上海食品工业科学研究所食品工业技术报告汇编第1辑果汁加工

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轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版51 页ISBN：15119·754
食品工业新技术

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周家春主编2005 年出版440 页ISBN：7502561900
本书介绍了食品生物技术、食品辐照技术、食品超临界流体萃取技术、食品微波技术、食品超高压技术等。
果蔬罐头加工

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中华人民共和国轻工业部上海食品工业科学研究所辑1958 年出版63 页ISBN：15·753
食品工业国外新技术蔗糖的结晶

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（苏）Ю.М.日威尔布良斯基著1960 年出版116 页ISBN：15042·1008
怎样种留兰香

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轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版12 页ISBN：16119·203
食品工业工艺用水系统

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钱应璞编著2004 年出版282 页ISBN：7502561129
本书阐述了食品工艺用水的制备、贮存与分配系统的设计用水系统微生物控制等。
中国食品工业年鉴 2003 总第17部

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黄圣明主编2004 年出版495 页ISBN：7101043186
本书记录了2002年中国食品工业发展的情况合特点，为了解该行业提供了最新及全面的资料。

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