食物
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食物中毒防治一本通 食物中毒分类讲解，预防治疗早知道！
胡维勤著2017 年出版150 页ISBN：9787535967749随着社会、经济的发展，人们对食物短缺的担忧，已被对食品安全的恐惧所替代。近年来发生的多起食物中毒事件清楚地表明：食品安全问题已超越了国界，严重影响了广大人民群众的生命安全与健康。一方面，国家对有关食品...
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食物是好的药 超值全彩白金版
陶崇华编著2015 年出版434 页ISBN：9787515208732吃是我们每天必不可少的生活主题，是人类生存的基本需要，更是人类社会可持续发展的前提。而吃的对象——食物，是维持人体正常新陈代谢必不可少的物质基础，滋养着人体的五脏六腑、四肢百骸，是人体气血津液的来源，为...
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“爱悦读”桥梁书 小豆包与疯狂的食物
王蕾著2018 年出版90 页ISBN：9787539797885本套书是教育部人文社科项目系列成果之一,“爱悦读桥梁书”小豆包第二辑围绕着面团国里“小豆包”这个童话形象，项目负责人儿童文学作家王蕾博士及其研究团队结合课题调研数据，针对小学中低年级儿童阅读的特...
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国家食物安全可持续发展战略研究丛书 第7卷 食物生产方式向专业化、规模化和组织化转变战略研究
李周著2017 年出版300 页ISBN：9787030543813本书从农业生产方式转变角度思考国家食物安全可持续发展战略。具体从专业化、规模化和组织化三个方面考察我国农业生产方式的发展情况，并提出相关政策建议。第一篇是农业专业化战略研究。该篇从专业化的内涵...
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放大检视对食物的新观念
薛丽君主编2018 年出版180 页ISBN：9787539061238本书融合了西医的营养学和中医《性味归经》的观念，并结合实践在书中做了详尽的说明，是一本值得推荐的日常保健养生书。阅读本书，可以使读者了解该如何从日常生活中挑选适合自己的食物组合，成功地调养个人的身体...
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我国区域食物、环境、能源、经济和人口协调发展研究
胡荣华，孙立成等著2017 年出版191 页ISBN：9787305193040本书包含两个方面的内容: 一是研究和探讨迅速增长的人口和高速增长的经济对食物、能源和生态环境的影响；二是在迅速增长的人口和经济的压力下, 就如何解决食物、能源和生态环境问题，提出解决的可行的方案和路...
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无毒食物这样选这样吃
白佩玉著2017 年出版147 页ISBN：9787535787989本书通过科学方法和生活经验的总结，教你运用望、闻、问、摸4种方法辨识真假食物，选好食材与用对器具，根据家人的性别、年龄选对食材补营养以及在外就餐时避开有毒食物的必知步骤！ 只要这一本书，就能替自己和家人...
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四时五味入口 食物、人和自然的关系
徐李佳，任志莉著2018 年出版368 页ISBN：9787559609182四时五味中的“四时”，指的是春、夏、秋、冬四季；“五味”则指酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道。本书是两位美食爱好者共同完成的一部饮食随笔。作者想要告诉我们：自然界的阴阳变化、四季更替、日夜轮回都会影响到人体的生...
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当代诗人自选诗 食物链
商震著2018 年出版197 页ISBN：9787506868341这本诗集是诗人自己从已出版的几本诗集和近年所作中精选出的一本。既体现了诗人的创作历程，也印证了诗人一贯的硬朗、简洁、幽趣的创作风格。这本诗集是诗人几十年创作的精华本，也是诗人对自己的一次总结。用...
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祛病养生明星食物大全 祛病+养生+食疗
胡维勤主编2016 年出版256 页ISBN：9787533549176本书先对生活中常见食材的祛病和调养功效做了全面且细致的介绍。然后按常见疾病、不同人群、不同体质等人群分类，针对多种常见病讲解有利于预防和缓解疾病的食物，说明这些食物有哪些营养功效，如何起到防病治病...
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国家食物安全可持续发展战略研究 经济作物产业可持续发展战略研究 第3卷
傅廷栋著2017 年出版241 页ISBN：9787030543820经济作物产品关系到我国十几亿人饮食、穿衣等生活质量的提高，是出口、创汇、增加农民经济收入的主要来源，研究经济作物产业可持续发展具有重要的现实意义。本书前三章对经济作物的概念、研究范围界定、经济作...
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山楂树传奇 远古以来的食物、药品和精神食粮
（美）比尔·沃恩著；侯畅译2018 年出版342 页ISBN：9787100156349这本既有趣又开人眼界的叙述作品向读者介绍了一种带刺的树，这种树伴随着人类的发展历程繁衍生息，将英格兰、爱尔兰、美国、法国和中国等大陆的文明的发展紧密结合在一起。无论是凯尔特人占领罗马，还是卡斯特将...
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中国草原生产力与食物安全研究
侯扶江著2017 年出版238 页ISBN：9787030530196本书系统总结了我国草原生产力与食品安全研究相关的研究成果，涵盖如下几个方面：我国草原放牧系统的历史、类型与生产力特征；我国草原培育技术与草原生产力；草原牧区草畜耦合及模式优化；我国草原生产与畜产品安全...
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食物生产方式向机械化和信息化转变战略研究 中国工程院“粮食与食物生产方式转变战略研究”课题组 1 第6卷
罗锡文主编2018 年出版192 页ISBN：9787030549013本分册是中国工程院“食物安全可持续发展战略研究”重大咨询项目中的专题之一，重点研究用机械化和信息化技术实现食物生产方式的转变。具体内容分为粮食作物、园艺与经济作物、畜禽与水产品生产方式转变战略...