食物
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没有坏食物只有坏饮食
健康生活图书编委会编著2010 年出版439 页ISBN：9787538449402我们每天都要食用各种各样的食物，有人将生病归结到食物不好，这是错误的。没有不好的食物，只有不正确的饮食。本书从营养和食物的各种角度出发，对饮食习惯、内容、搭配等给出了实用的指导。正确安排饮食，吃适合自...
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食物碰碰车 食物相宜相克全解
韩磊，双福主编2011 年出版264 页ISBN：9787504853592本书论述了食物的相宜相克，分为日常食物之间的相宜相克、食物与季节的相宜相克、特定人群饮食的相宜相克、食物与常见病症和常用药物的相宜相克等内容。...
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国外居民食物消费研究
秦富，吕开宇，任爱胜等著2010 年出版352 页ISBN：9787109150089本书采用国别比较方法，选择美国、欧盟主要成员国、东南亚国家等为对象，实证分析若干典型国家的食物消费升级模式、特征及其粮食安全战略，分析和评价国别食物消费所对应的粮食安全政策等内容。...
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中国食物生产能力与供求平衡战略研究
韩俊主编2010 年出版335 页ISBN：9787563818617本书选取粮食、大豆和油料、畜产品等三大类主要农产品为研究对象，分品种全方位研究各类农产品的供需现状及历史演变、生产潜力及制约因素、成本价格与收益、流通与贸易格局和区域分布特点，在此基础上评估和预...
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食物强化与营养素补充剂技术、安全与法规
（英）PeterBerryOttaway主编2011 年出版215 页ISBN：9787501978885本书共14章。食物强化与补充的原则；食物营养素补充剂的形式；维生素和矿物质强化食物；除维生素和矿物质的食物强化剂；多不饱和脂肪酸的食物强化；强化食物和营养素补充剂中维生素的稳定性；微量营养素食物添加的相关...
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餐桌红绿灯 食物相克与相宜 食物相克与药物相克
高建伟主编2005 年出版184 页ISBN：7801953371本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合现代人对健康生活的追求。...
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食物相宜相克2011例
宋犀堃编著2011 年出版199 页ISBN：9787537543811本书介绍了2011种相宜与相克的食物搭配关系，图文对照、内容详尽。本书的出版有助于人们了解合理的饮食搭配知识，从而达到科学饮食，均衡营养，拥有健康。...
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应用功能性食物延缓衰老
徐润，徐时主编2010 年出版152 页ISBN：9787509139844本书从功能因子分析着手，介绍了具有延缓衰老功能的传统食物21种、“药食同源”品种食物10种、“食品新资源”品种食物31种、中药27种及卫生部批准具有延缓衰老功能的保健食品19种。还介绍了营养与衰老的关系...
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食物相克与食物最佳搭配
叶学益编著2011 年出版189 页ISBN：9787537543798本书介绍了食物与相关食物相克、食物与相关药物相克、常见症与相关食物相克，以及食物与相关食物的最佳搭配、食物与相关药物的最佳搭配、常见病的最佳食物需求等食物相克与相宜知识。本书语言通俗易懂，简明扼...