食物

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  食物健康营养与食疗大全 超级白金版

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  王浩主编2010 年出版419 页ISBN：9787511303059

  本书全面介绍了食物营养与健康的关系，主要包括食物营养与健康的基础理论，常见食物性味与营养介绍，人体八大系统常见病的病愈介绍与养生食疗药膳。...

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  中国食物发展与区域比较研究

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  许世卫著2001 年出版178 页ISBN：7109073416

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  调味品与食物相克

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  崔岩主编2005 年出版71 页ISBN：7538431012

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  本草纲目食物妙用

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  谢宇著2010 年出版230 页ISBN：9787533535209

  本书对《本草纲目》原著中食物部分的内容进行全面的整理和编辑，精选180种食物，图文结合进行介绍。每种食物均配一精美植物图，便于读者认识。每种食物均包括释名、附方、妙用等，并采用列表形式简要介绍其性味、...

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  食物及营养

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  （日）永井潜著；顾寿白译1939 年出版256 页

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  农业生态学 世界食物生产系统的分析 上

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  G.W柯克斯，M.D.阿特金斯著1982 年出版515 页

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  吃对食物健康100分

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  康鉴文化编辑部编2010 年出版287 页ISBN：9787506460873

  本书介绍了食物的四性五味、正确的饮食观念、不同体质如何挑选食物、不同年龄人群的营养要求、食物的饮食禁忌等基础的营养学常识，并介绍了150种食物的营养成分、保健功效、妙用方法及搭配宜忌，包括主食谷粮...

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  健康食物搭配450例

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  熊苗编著2009 年出版265 页ISBN：9787802038172

  本书根据中医营养学理论，详细介绍了各种食材的特性，并结合现代营养学研究成果，将各种食材所含的营养物质以及功效一一列举并搭配，并按其功效分类。...

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  看懂食物标签

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  邝易行编著2010 年出版163 页ISBN：9787108034465

  本书作者带领读者细心认识食物标签，解读各个包装食品上的标签信息，教授读者选择食品的各种要诀，避免摄取过多有碍健康的食品，也可充分行使消费者的权益。...

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  食物的搭配法则

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  崔钟雷主编2010 年出版108 页ISBN：9787807533818

  本书以一些简单的动物趣事为载体，通过这些事例来说明人与动物之间可以进行广泛交流的。通过这些交流，使得人类能够深刻地了解动物的内心世界，对于构建人与动物之间的“和谐”与友好大有裨益。...

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  28种防癌必吃的食物

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  深圳市金版文化发展有限公司主编2008 年出版120 页ISBN：9787544240901

  本书介绍了28种防癌必吃的食物，科学、专业的食物专题讲解，全面、准确的营养成分数据，营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说，是一本全面而翔实地指导指导读者做出预防癌症的营养美食指南。...

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  食物圣经

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  （英）克里斯汀·尹格朗著2008 年出版470 页ISBN：9787538857283

  市场上的食物种类是如此丰富，消费者常常不知道如何选择。通过本书全面地介绍，你将会发现许多新食物并学会如何制作它们，对于已往熟悉的美食，你也会有新的认识。...

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  食物与营养

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  （美）A.H.恩斯明格，M.E.恩斯明格，J.E.康兰德等著1989 年出版478 页ISBN：7109010805

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  爱情食物链

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  安逸著2009 年出版274 页ISBN：9787807555032

  本书讲述了一段很奇特的爱情故事。

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  食物中的奇效良方

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  王雷，杨焕瑞主编2008 年出版317 页ISBN：9787509116845

  本书收集整理了日常生活中食物的各种作用，尤其在防治常见病，美容护肤和瘦身方面的功效。

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  食物成分与食品添加剂分析方法

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  （土耳其）SemihOtles著2008 年出版333 页ISBN：9787501964673

  本书共十六章。每章都提供了摘要和食物成分和添加剂分析方法的详尽描述。内容涉及到食物成分和添加剂的化学分析、红外（IR）、核磁共振（NMR）、傅里叶变换光谱（FTR）、毛细管电泳（CE）、高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）、...

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  果蔬美容轻松做

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  食物养生保健促进会编2008 年出版191 页ISBN：9787538438499

  本书通过对各种水果蔬菜的性状、营养成分、美容功效等方面的分析，不但精选对容颜有各种效用的食谱，让你吃出水嫩、吃出靓白，还精选了数十种有美白、祛斑、水嫩肌肤功效的面膜，让您在品尝美味的同时，通过简单易行...

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  食物性能歌括400味

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  王抒编著2004 年出版333 页ISBN：7538429697

  本书介绍食物共400余味，采用四言歌诀的形式表述食物的功能和主治，包括菜类、水果干果类、肉类、水产类及调料类等。

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  中国贫困地区农村居民家庭食物安全研究

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  肖海峰，李瑞锋，鲜祖德等著2008 年出版394 页ISBN：9787109131071

  本书是关于“中国贫困地区农村居民家庭食物安全研究”问题的专著。

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  宝宝的食物

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  巷野悟郎著；周幼珊译1977 年出版171 页