水产
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餐馆招牌菜 淮扬风味 水产类
陈忠明，袁春和主编2001 年出版60 页ISBN：7534534690本书是餐馆招牌菜淮扬风味的水产类，所选菜肴，在菜配人伍上勇于打破常规，在口味上则在保持淮扬菜基本风味的基础上，大胆出新，古今中外，南北东西，凡能“拿来”的，就加以改造、利用，于是书中所选的菜肴也就多种风味纷陈...
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水产新品种推广指南 2018版
全国水产技术推广总站编2018 年出版205 页ISBN：9787109247970本书由权威部门全国水产技术推广总站编写，主要介绍2018年全国主推的水产养殖新品种。包括品种的详细背景介绍、养殖技术、养殖模式、适宜养殖地区、市场价值等，对于水产养殖的新品种推广养殖具有重要的促进意...
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水产品电子商务发展研究
马尚平等著2018 年出版167 页ISBN：9787521001761本书从水产品电子商务特点和发展的基本现状入手，分析各种典型电子商务模式在水产品电子商务应用中优势和不足，深入分析水产品电子商务选择中的影响因素及其影响机制，进而对在中国大力发展水产品电商的可行性进...
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渔药使用风险管控疑难问题精解
全国水产技术推广总站编2018 年出版143 页ISBN：9787109246157本书由权威部门全国水产技术推广总站编写，主要介绍渔药的概念、特点、分类及其应用、渔药使用的风险及其公共卫生安全、我国政府对渔药风险管控的相关政策法规等，并详细介绍了水产养殖中允许实用的常用药。可...
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水产品加工副产物的综合利用
申铉日，李川，夏光华编著2018 年出版152 页ISBN：9787030580832本书围绕水产品加工副产物的综合利用，绪论讲述了国内外水产品加工副产物的综合利用历史、现状和发展趋势；第二章讲述了不同种类水产加工副产物的原料来源；第三章讲述了水产副产物中含有的营养物质及生理活性成...
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现代水产养殖学的技术创新研究
孙翰昌编著2018 年出版200 页ISBN：9787568136082随着水产养殖业的迅猛发展，我国成为了第一大水产养殖国。水产养殖技术的发展通过研究创新为水产动物的健康快速成长提供了一种手段。但是这种发展主要取决于科技人员紧密合作和国际自愿者团体的有关研究。不...
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畜禽与水产品副产物的综合加工利用
刘丽莉主编2019 年出版206 页ISBN：9787122298119本书对畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣、毛发、角、蹄、羽毛等副产物、禽蛋副产物、水产品副产物的化学成分及生产方法进行了介绍，并结合生命科学、营养学、食品科学等学科中的最新技术与我...
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全国水产技术推广体系发展报告 2007-2016版
全国水产技术推广总站编2018 年出版186 页ISBN：9787109246355《全国水产技术推广体系十年发展报告——2005-2015》以2005-2015年的官方统计数据为基础，全书系统介绍和分析了近年全国水产技术推广体系发展概况和现状，总结梳理了发展过程中的问题，并提出未来发展的策略选择...
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水产科学系列丛书 普通高等教育“十三五”规划教材 水产动物传染病学
吕爱军，胡秀彩编著2018 年出版190 页ISBN：9787030573261分为总论和各论两部分，共七章，以水产动物综合防制技术为重点，将传染源、环境因子、传播途径、水产动物和生态条件等联系起来，从传染病流行防治角度上去阐述和分析水产动物传染病综合防制技术。本书不仅阐述消灭...
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现代水产养殖技术的创新研究与应用
吕富著2018 年出版296 页ISBN：9787564753924本书主要内容包括水产养殖以及发展现状、现代水产养殖技术中水质管理、养殖模式、苗种培育设施、养殖结构的优化等创新研究、现代养殖水体的生产力与养殖容量研究、我国“互联网+水产养殖”发展现状与路径...
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有益微生物制剂及其在水产养殖中的应用
王玉堂著2018 年出版267 页ISBN：9787521001518有益微生物制剂在水产养殖上的应用具有治理养殖生态环境投入少、效益高，无抗药性、无药物残留和绿色、环保的优点，这也适应了人们对养殖水产品质量的要求。然而，在有益微生物制剂的生产和使用上，目前还存在许多...
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水产养殖用药实用技术300问
夏磊主编2009 年出版234 页ISBN：9787109134386本书以问答的形式从怎样科学合理用药的角度，对水产动物养殖过程中遇到的诸多病害防治方面的问题进行了回答。