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饭店
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服务业日本语 英·中·日三国语言对照 饭店篇
日航文化教育公司（Jal Academy）编2008 年出版160 页ISBN：9787310028337本书是针对有一定基础的服务业的工作人员而编写的。主要内容是工作现场的会话。
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饭店财务管理简明教程
李红，韩力军编著2008 年出版238 页ISBN：7564201886本书着眼于饭店财务管理应用学科的特点，阐明饭店财务管理的基本原理，并结合我国饭店财务管理的实践，借鉴了国外饭店财务管理理论与实践发展的最新成果。...
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饭店人力资源管理：知识与实践
蒋婷主编2008 年出版216 页ISBN：9787543648548本书面向在校的旅游饭店专业高职学生，适应于高职教育的教学要求，以简洁、系统、实用、规范、前沿、创新为指导原则，全面系统地阐述了现代饭店人力资源管理的基本原理、知识、方法，技巧和实践。同时本书也为饭店...
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饭店集团案例库 中国卷
谷慧敏，田桂成主编2008 年出版254 页ISBN：9787563717101本书是对中国本土饭店企业的发展经验进行总结和反思的一本案例集。共十三章，分别介绍了首旅建国、锦江集团、维景国际、金陵饭店、华天酒店、开元旅业、中州国际、花园酒店、如家酒店、锦江之星、上海莫泰等...
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