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本书是2000年《机械制造工艺学》修订版，内容符合全国高等工业学校机械专业教学指导委员会《机械制造工艺学》教材编审组制订的教学大纲。本书主要内容有：机械制造工艺过程的基本概念、工艺尺寸链理论；机床夹具...
本书介绍农产、园产、畜产和水产品等方面的加工工艺和技术。
本书面向我国汽车工业发展的形势，精简内容，突出实用。主要内容包括：绪论、压铸概论、压铸工艺、压铸模与压铸机、浇注系统及排溢系统设计、压铸模零部件设计、推出机构设计、侧向抽芯机构、压铸模的预热与冷却...
本书以玻璃工艺原理及玻璃工艺过程为主线来阐述，系统介绍了玻璃的定义与结构、玻璃的成形规律、玻璃的性质、玻璃的着色与脱色、玻璃的成分设计、玻璃用原料与配料、玻璃的熔制与窑炉、玻璃的加工、玻璃的热...
本书以典型零件的精密加工工艺为线，以解决实际生产中机械加工工艺所遇问题为指导，以实际操作为讲述内容，包括：机械加工工艺规程的制订，机械加工质量基础，轴、套、盘、箱体、机体、齿轮等典型零件的精密加工工艺，现...
本书详细介绍了内燃机制造工艺的基本知识，基本理论和基本方法。
本书介绍了铸造、塑性加工、焊接、热处理、车削加工、钳工等金工实习内容。
本书为高职教材，共11章。
《汽车车身制造工艺学(第2版)》针对现代汽车车身发展的状况，比较详细地阐述了车身制造工艺的整个过程。全书分为三篇十六章。第一篇介绍车身冲压工艺，主要内容包括冲压的基本理论及总裁、弯曲、拉深、局部成...
“民以食为天，食以味为先”，调味品是与人们日常生活密切相关的一大类食品。随着人们生活水平的不断提高，人们对生活质量有了更高的要求，饮食结构也发生了较大变化，对食品的色香味要求越来越高，需要有更多更新的品...
