果蔬

• 

  果蔬贮藏加工技术

  查看PDF目录购买本书

  赵晨霞主编2004 年出版276 页ISBN：7030136209

  本书分为果蔬贮运基础知识、果蔬商品化处理、果蔬贮藏质量控制方式、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、常见果蔬加工技术、果蔬副产品的综合利用及开发、国内外果蔬贮藏加工新技术等单元。分别介绍了果...

• 

  果蔬营养健康宝典

  查看PDF目录购买本书

  孙光闻，徐晔春编著2006 年出版220 页ISBN：7509103274

  本书将果蔬基础知识与营养保健结合，结构体系安排合理，写作上通俗易懂，理论与实践相结合，便于非专业人员阅读，可操作性强。

• 

  果蔬汁HACCP教程与应用指南 中英文本

  查看PDF目录购买本书

  程方主编；李宏翻译2003 年出版650 页ISBN：7504635197

  近几年由于果蔬汁产品引发的食源性疾病明显增加。关于控制危害的HACCP系统，是国内外均采用的食品加工的安全系统。本书全面介绍了这个系统。...

• 

  营养果蔬汁

  查看PDF目录购买本书

  爱心家肴美食文化工作室组织编2006 年出版98 页ISBN：7543631032

  本书以彩色图解的形式介绍了46种效果确切的瘦身美体茶饮，讲解其配方，疗效，冲泡方法，饮用方法。

• 

  图文精解设施果蔬栽培经验 菜豆分册

  查看PDF目录购买本书

  王久兴，孙玉玲主编2006 年出版77 页ISBN：7502353011

  本书由河北科技师范学院园艺园林系教师王久兴及基层农业技术工作人员编著，介绍了日温室，塑料大棚等栽培设施的设计建造方法等病虫害无公害防治技术。...

• 

  幼儿蒙纸简笔画读本 2 果蔬植物

  查看PDF目录购买本书

  张丽主编2006 年出版46 页ISBN：7531815931

  本书是幼儿学画图书。

• 

  餐桌上的艺术 果蔬雕切100例

  查看PDF目录购买本书

  吴丁丁主编；王小玲编著1992 年出版123 页ISBN：7539007877

• 

  果蔬产品加工工艺学

  查看PDF目录购买本书

  陈学平主编1995 年出版230 页ISBN：7109033147

• 

  图文精解设施果蔬栽培经验 辣椒分册

  查看PDF目录购买本书

  王久兴，曹志刚主编2006 年出版113 页ISBN：7502353011

  本书由河北科技师范学院园艺园林系教师王久兴及基层农业技术工作人员编著，介绍了日温室，塑料大棚等栽培设施的设计建造方法等病虫害无公害防治技术。...

• 

  果蔬贮藏加工学

  查看PDF目录购买本书

  浙江农业大学等编1960 年出版482 页ISBN：16010·202

• 

  果蔬贮藏设施

  查看PDF目录购买本书

  王文生，闫师杰，石志平编著2006 年出版128 页ISBN：7801679830

  本书主要介绍果蔬的贮藏设施的科学建造方法。

• 

  果蔬贮鲜原理与实用技术

  查看PDF目录购买本书

  彭子模主编1994 年出版638 页ISBN：7537208611

  本书讲述国内外有关果品、蔬菜贮藏保鲜的各种技术方法

• 

  果蔬雕刻技法

  查看PDF目录购买本书

  邓耀荣编著2006 年出版119 页ISBN：7807284129

  本书介绍了多种盘饰常用料头花、零部件的切雕法，以及多款碟头摆件实例和围边例。

• 

  苏联中等农业技术学校 果蔬栽培学教学大纲

  查看PDF目录购买本书

  中央农业部农业教育处译1954 年出版18 页

• 

  果蔬罐头的生产技术与综合利用

  查看PDF目录购买本书

  轻工业部食品局编1958 年出版110 页ISBN：15042·400

• 

  图文精解设施果蔬栽培经验 西瓜分册

  查看PDF目录购买本书

  王久兴，贺桂欣主编2006 年出版89 页ISBN：7502353011

  本书由河北科技师范学院园艺园林系教师王久兴及基层农业技术工作人员编著，介绍了日温室，塑料大棚等栽培设施的设计建造方法等病虫害无公害防治技术。...

• 

  图文精解设施果蔬栽培经验 甜瓜分册

  查看PDF目录购买本书

  王久兴，李香艾主编2006 年出版112 页ISBN：7502353011

  本书由河北科技师范学院园艺园林系教师王久兴及基层农业技术工作人员编著，介绍了日温室，塑料大棚等栽培设施的设计建造方法等病虫害无公害防治技术。...

• 

  水果制品加工工艺

  查看PDF目录购买本书

  轻工业部食品局果蔬加工处编1959 年出版168 页ISBN：15042·587

• 

  果蔬茶点录

  查看PDF目录购买本书

  洪丕谟著；姜玉珍编2007 年出版228 页ISBN：7807063467

  本书着眼于上海蔬菜水果茶饮点心，共分五个部分：瓜果情思、果蔬风韵、素食养生、茶饮点心和饮食杂谈。

• 

  果蔬贮藏保鲜技术

  查看PDF目录购买本书

  张小玲编著2006 年出版100 页ISBN：7807272740

  本书主要介绍了新疆果蔬贮藏的一般原理及相应方法，并分类说明了新疆主要瓜果和蔬菜的贮藏保鲜技术。