加工

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  金属加工技术

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  郭丽波，陈文主编2011 年出版219 页ISBN：9787533157715

  本书内容以常用金属零件加工工艺过程为综合性工作任务，从“零件性能分析——选材——毛坯加工方法选择——材料改性（热处理）——机加工”到最后工艺分析整个过程，通过对企业调查和机械行业协会调研及与毕业学生...

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  传统米制品加工技术

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  于新，刘丽编著2014 年出版281 页ISBN：9787518002986

  本书主要介绍我国传统米制食品的加工技术。本书共分六章，分别介绍了米粉、米制糕点、米粥、米饼、油炸米制品和汤圆六大类米制食品的加工技术。重点介绍了近300种具有代表性的传统米制食品加工实例的原料配...

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  CAXA造型与加工项目教程

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  张方阳主编；杜文林副主编2011 年出版243 页ISBN：9787560972305

  本书围绕CAXA制造工程师技能大赛展开，由软件介绍和软件造型与加工项目两部分构成，其中后一部分共八个项目，目的在于培养学生利用CAXA制造工程师软件进行造型与CAXA加工的能力。...

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  数控加工工艺与编程

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  赵华主编；王瑞，覃岭副主编2013 年出版294 页ISBN：9787040360820

  本书在内容上主要以法那科系统为主，对比介绍企业广泛使用的华中等其他数控系统，有利于学生对比学习和掌握。在结构上，充分考虑职业教育的特点，培养学生的操作技能，以模块化教学模式为出发点，加入典型实例，对学生进...

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  零件的普通机床加工

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  卞新平主编；陈志祥主审2012 年出版183 页ISBN：9787122135667

  本教材是职业院校机电类学生的实践指导用书。重点以车床操作为主，介绍了车床的认识和调整，车刀的刃磨使用，常用零件的车削加工方法，提高车削效率的方法，提高加工质量的方法以及工艺过程的编制。全书共分9个项目：...

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  精密微小型车铣组合加工技术

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  张之敬，金鑫著2014 年出版282 页ISBN：9787118094060

  本书从微小型车铣复合加工技术的发展现状、车铣复合的基本理论与建模、车铣复合加工设备的结构和控制系统的设计方法、加工设备的动态特性技术、微小型零件的加工工艺技术以及典型案例等7方面展开论述，重点...

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  羊产品加工新技术 第2版

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  马俪珍，孙卫青著2013 年出版235 页ISBN：9787109169579

  本书在简述羊产品加工基本知识的基础上，重点阐述各种羊产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事...

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  机械零件常规加工

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  刘祥伟主编2014 年出版202 页ISBN：9787564091248

  本书编写上采用项目教学模式，主要内容包括：金属切削机床操作、车削加工阶梯轴、车削加工螺纹、加工盘套类零件、车削加工圆锥体、铣削加工长方体、磨削加工台阶销7个项目。参照最新相关技能标准，达到普通车工...

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  机械加工工艺

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  王建国，谭海林，肖爱武主编；陈镜荣，王晋波，刘才志副主编；谭亲四主审2012 年出版155 页ISBN：9787121178634

  本书根据高等职业院校、技师学院“数控技术应用专业”的教学计划和教学大纲，以“国家职业标准”为依据，按照“以工作过程为导向”的课程改革要求，以典型任务为载体，从职业分析入手，切实贯彻“管用”、“够用”、...

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  生姜种植与加工技术

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  吴海军主编2011 年出版124 页ISBN：9787511605504

  本书图文结合，生动形象，内容阐述清楚，深入浅出，通俗易懂。本书理论联系实际，是一部实用性很高的著作。本书适合农村从事生姜种植与加工的农民朋友阅读使用，也可以提供推广人员、农业院校师生和生姜生产者参考。...

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  现代加工技术实验教程

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  左敦稳，徐锋主编；孙玉利，赵建社参编2014 年出版90 页ISBN：9787512415690

  左敦稳主编的《现代加工技术》第1版（2005年）和第3版（2013年）分别为“国防科工委十五规划教材”和“工信部十二五规划教材”，该教材出版后，得到了国内制造领域专家们的高度评价，称“本书是加工理论历史发展精华与近...

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  数控车加工技术

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  严帅主编2011 年出版213 页ISBN：9787547807873

  本书主要内容包括数控基础知识（介绍数控车床基础知识和数控车削加工工艺）；FANUC 0i数控系统（介绍FANUC 0i数控系统程序编制和机床操作）；SIEMENS数控系统（介绍SIEMENS数控系统程序编制和机床操作）；宏程序（介绍宏程序使...

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  纸盒纸箱加工技术

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  杨永刚编著2014 年出版216 页ISBN：9787514210279

  本书针对目前最重要的两种纸包装制品展开讲述，分为纸盒和瓦楞纸箱两大部分，围绕包装纸盒与瓦楞纸箱的分类、原辅材料及性能、加工制造技术及设备、印刷制造技术及设备、印刷工艺及后处理、质量检测及控制等方...

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  特种经济动物产品加工新技术 第2版

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  金永国，马美湖，张滨主编2013 年出版187 页ISBN：9787109173996

  本书在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述各种特种经济动物产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。...

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  北方果蔬贮运加工技术及应用

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  狄建兵，李泽珍著2014 年出版377 页ISBN：9787511616937

  本书主要包括北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用这几方面的内容，对北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用有详细的介绍，可供生产或科研参考。...

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  数控加工工艺及实施

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  李柱编2011 年出版287 页ISBN：9787111349730

  本书共分九章，内容包括：数控加工工艺基础、数控切削刀具基础、数控加工中工件的定位与装夹、数控加工工艺过程设计、数控车削加工工艺、数控铣削加工工艺、加工中心加工工艺、数控线切割加工工艺和计算机辅助...

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  数控加工工艺与编程 第3版

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  杨建明主编；邹军，崔元刚副主编2014 年出版322 页ISBN：9787564087562

  本书以培养学生技术素养和职业能力为主线，突出知识、技能。态度的培养，引导学生将理论知识与生产实践相结合，培养学生创新精神与实践能力。本书共分为五个单元，每个单元包括单元情景导入、学习目标、基础知识、...

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  休闲食品加工技术

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  樊振江，李少华主编2012 年出版290 页ISBN：9787504661890

  本书重点介绍了我国常见休闲食品的生产技术及相关的理论知识。主要内容包括谷物类休闲食品、坚果类休闲食品、糖类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、薯类休闲食品以及花类、菌类、冷饮类休闲食品。...

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  发酵肉制品加工技术

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  张春晖主编2014 年出版118 页ISBN：9787109184800

  本文主要介绍了发酵肉制品在发酵过程中的一些物理、生化方面的变化，常用的微生物发酵剂及发展趋势，国内外发酵肉制品传统和现代的生产工艺及操作要点，以及一些质量控制体系等，旨在解决我国发酵肉制品生产中遇到...

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  牛肉加工新技术

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  孙宝忠，李海鹏主编2013 年出版148 页ISBN：9787109173989

  本书在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述各种肉牛产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事业...