膳食
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首席专家赵霖谈平衡膳食 健康忠告
赵霖编著2006 年出版256 页ISBN：7117079177本修订版书进一步阐述了合理膳食是健康的物质基础，介绍了世界卫生组织推荐的“地中海式饮食”，以及美国“食物指南金字塔”，进而分析了人类疾病模式的多样性与现代营养学的局限性。世界卫生组织提供的数据表明...
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21世纪膳食营养指南 食物中的维生素与健康
杨月欣主编2002 年出版110 页ISBN：7501936978本书着重介绍了与人体健康紧密相关的一些维生素的常识性知识，包括维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素B12、维生素B6、叶酸、维生素A、维生素E、维生素D、维生素K、生物素以及泛酸，分别介绍了它们的化...
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膳食营养与治疗护理手册
袁继红，李海燕，刘英华主编2017 年出版296 页ISBN：9787030531520全书共7个章节，内容涵盖营养配膳职业要求、营养配膳标准流程、营养配膳基础知识、医院膳食种类、营养配膳与治疗护理、综合业务能力、营养配膳新技术应用。重点从多维前瞻的视角，结合医院实际，通过概念解释、...
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孕妇饮食调理与优育膳食自制
郝锦峰主编；王国建，马勇副主编2010 年出版267 页ISBN：9787502367305本书根据妊娠早期、中期、晚期三期胎儿及母体营养需求的特点，合理指导孕妇自制膳食进行食补，可供怀孕女性及其家属参阅。
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餐桌上的膳食宝塔 1 第一次做肉就OK
赵庆新著2012 年出版207 页ISBN：9787543067318我国的饮食文化源远流长，中华美食在世界范围内享有一定的美誉，肉类食品更是在中国居民平衡膳食宝塔中占有不可替代的地位。为了更好地指导大众健康地食用肉类，我们特别编撰了此书。本书分为8章，分别介绍了猪肉...
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中国居民五谷膳食指南 专家指导版
张银柱编2012 年出版211 页ISBN：9787502370930本书分为常识篇和保健篇两部分，从五谷杂粮的食疗功效、五谷杂粮的滋补调养等方面进行阐述，提供了大量家常而美味的五谷食谱和养生方，并配以相关养生保健知识，是一本居家必备的五谷养生好书。...
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平衡膳食健康忠告 第3版
赵霖著2011 年出版220 页ISBN：9787117137300本书首先阐述了合理膳食是健康的物质基础，向读者介绍了世界卫生组织推荐的合理饮食结构。书中就营养不良易感传染病，饮食误区导致“文明病”泛滥为题，分析了以“洋快餐”为例的形形色色的饮食误区，介绍了中国传...
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荣树图书策划 平衡膳食一身轻
徐凤霞，谢英彪主编2012 年出版221 页ISBN：9787509156995本书从天下百姓食为天，膳食平衡最优先；水糖蛋白与油脂，摄入多少应平衡；维生素与矿物质，摄入多少须平衡；食物种类千百种，搭配平衡勿忽视；老幼男女与四季，膳食平衡有差异等五大方面，150多个群众关心的平衡膳食热点疑点...
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家庭膳食百事通 143种食物健康指南
刘政编2012 年出版321 页ISBN：9787220083945本书介绍了143种食物的营养与保健功能，旨在帮助读者科学的选择、烹调和食用食物，以尽可能充分的发挥食物对人的健康效应。本书是适合家庭主妇、退休老人和白领人士阅读的科普读物。对于从事饮食和营养专业的...
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