食品工业
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发酵制品卷 上 中国食品工业标准汇编 第2版
全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版437 页ISBN：7506639947本书收集了截至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准，其中国家标准27项，行业标准33项。内容包括发酵制品产品标准与试验方法标准以及原辅材料标准。谷氨酸钠（99％味精）、柠檬酸、工业用糖化酶制剂、...
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中国食品工业标准汇编 发酵制品卷 下
全国食品发酵标准化中心，中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版408 页ISBN：7506639955本书收集了截至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准，其中国家标准45项，行业标准1项。内容包括有关发酵制品的卫生标准以及相关标准和试验方法标准。味精卫生标准、淀粉糖卫生标准、味精卫生标...
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《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》葡萄酒生产企业实施指南
工业和信息化部消费品工业司等主编2011 年出版132 页ISBN：9787502634377本书是全国葡萄酒生产企业按照QB/T4111-2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》，建立自身诚信管理体系的参考教材。主要内容包括食品工业企业诚信管理体系标准释义、理解要点以及在葡萄酒...
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《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》调味品生产企业实施指南
工业和信息化部消费品工业司等主编2011 年出版137 页ISBN：9787502634477本书是指导调味品生产企业按照QB/T4111-2010《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》建立诚信管理体系编写的参考教材。主要内容包括诚信管理体系标准释义和实施建议等，对企业的诚信管理具有较强...
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中国食品工业与科技发展报告 2010
潘蓓蕾，张莉主编2010 年出版231 页ISBN：9787501976348本系列书每年出版一本，由中国食品科学技术学会组织编写，潘蓓蕾主编。全书聘请海内外专家供稿，宏观介绍我国食品、生物等行业的发展情况、前言科学等，对我国食品、生物等行业的发展具有积极的指导意义。...
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 8 第6版
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版589 页ISBN：9787506686532《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的食品添加剂卷分为8个分册，由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合出版。 本汇编是在2015年出版的《中国食品...
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中国食品工业标准汇编 食品安全基础标准卷
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2016 年出版580 页ISBN：9787506681049《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编《中国食品工业标准汇编 食品安全基础标准卷》共包括食品安全国家标...
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中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 下
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社著2016 年出版679 页ISBN：9787506680981中国食品工业标准汇编水果、蔬菜及其制品卷（下）收录了截至2015年5月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和行业标准。下册主要内容包括第五部分试验方法标准，第六部分卫生标准，第七部分相关标准。本册收录水果...
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