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蔬菜
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中国蔬菜产业发展研究
杨顺江著2004 年出版270 页ISBN:710908583X本书内容:中国蔬菜产业发展轨迹描述与制度变迁,世界蔬菜产业发展模式的比较研究及启示,中国蔬菜产业竞争力研究,中国蔬菜产业发展支持体系构筑,案例分析。...
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食物营养与健康 3 蔬菜篇
中一贝,刘慧懿主编2001 年出版317 页ISBN:7504717649本书介绍了蔬菜类各种食物的性能、营养成分、药性功用,并通过“资料信息网”这个栏目,介绍吃这些食物的科学学问。
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引进蔬菜优新品种应用指南
李健夫主编;马海峰副主编2005 年出版168 页ISBN:7503841370本书推荐30多种蔬菜161个品种,是从我国内地数以千计的进口蔬菜品种中精选出来的。本书主要介绍了西瓜;甜瓜;黄瓜;南瓜;西葫芦;苦瓜;番茄;樱桃番茄;甜椒;辣椒;茄子;萝卜;结球甘蓝;小白菜;结球白菜等等。...
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中国水果和蔬菜产业遵循食品安全要求的研究 提高食品安全水平,增强竞争力,促进减贫 英汉对照
世界银行编2006 年出版349 页ISBN:7109107035本书主要研究中国水果和蔬菜产业发展的食品安全问题。