水产

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  广西畜牧水产业科技成果

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  王高阳，董兴生编著2014 年出版75 页ISBN：9787555103233

  本书主要选取的近年来广西畜牧水产业的科研工作者创造的获取广西科技进步奖的八项优秀成果加以介绍，包括品种鸡、山羊、罗非鱼、猪、牡蛎（大蚝）、水牛、方格星虫（沙虫）、牧草等具体内容。每个项目均从研发背景、...

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  水产技术更新提高函授班教材 下 实用技术部分

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  1990 年出版136 页

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  如何加工水产品

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  蔡捷等主编2008 年出版95 页ISBN：9787537162531

  水产品养殖的一个最主要的目的就是后续加工。本书就水产品的冷冻、冷藏、腌制、干制及水产品罐头等加工工艺做了全面的介绍，通俗易懂，简单实用。...

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  水产食品学

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  （日）须山三千三，（日）鸿巢章二编著；吴光红等译1992 年出版437 页ISBN：7532325822

  本书阐述了水产食品在贮藏加工中的变化

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  福建省志 水产志

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  福建省地方志编纂委员会编1995 年出版346 页ISBN：7801220455

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  水产动物营养与饲料配方

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  侯永清主编2001 年出版323 页ISBN：7535227155

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  发展祖国的水产事业

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  冯乐进著；章道义责任编辑1956 年出版22 页

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  组织胚胎学

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  上海水产学院主编1981 年出版345 页ISBN：16144·2077

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  俄汉水产词汇

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  上海水产学院编1960 年出版795 页ISBN：16119·416

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  淡水生物学

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  山东省水产学校主编1979 年出版415 页ISBN：16144·1948

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  黑龙江省志 第11卷 水产志

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  黑龙江省地方志编纂委员会编1996 年出版644 页ISBN：7207035845

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  食用水产品知识

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  马永昆编著2001 年出版232 页ISBN：780152327X

  本书向人们介绍了怎样了解水产品，如何高档次地食用水产品，并对水产品的鉴别食用、防病治病、防癌抗癌等知识进行了阐述。

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  气象学

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  厦门水产学院，江仁主编1980 年出版192 页ISBN：13144·216

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  水产品的食疗与健康 DHA+EPA 水产品→脑黄金→大脑智力

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  谢宗墉，刘竹伞编1995 年出版212 页ISBN：7109037835

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  美国青蛙人工养殖技术

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  浙江省水产局组编1999 年出版116 页ISBN：7534111366

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  安徽省志 水产志

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  安徽省地方志编纂委员会编著1990 年出版222 页ISBN：7212004057

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  粤菜精华 水产、禽鸟、野生动物

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  许衡编著1999 年出版308 页ISBN：7535921906

  暂缺《粤菜精华：水产、禽鸟、野生动物》简介

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  水产品实用加工技术

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  王丽哲编著2000 年出版162 页ISBN：7508212002

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  水产品加工工艺与配方

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  吴光红等编著2001 年出版422 页ISBN：7502337431

  本书共分9章，以水产品活体贮运—保鲜—各种加工技术及配方—综合利用为主线，以实用、新型、普及为主旨，以理论与工艺、配方相结合的写作特点，重点介绍了水产冷冻品、干制品、鱼糜制品、罐头制品、腌糟醉制品、...

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  吉林省志 卷19 水产志

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  吉林省地方志编纂委员会编纂1996 年出版352 页ISBN：7206024068

  本系列面向广大学生，根据教育部最新教改精神,依照课程编制而成。整套丛书包括小学一年级到六年级。全书以天为单位设置作业，每次正反两整页，并根据年龄和作业难度特点区分作业所需时间。作业内容紧扣教材，覆盖...