药膳

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  蛇虫类药膳与食疗

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  彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：780677789X

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  豆类豆制品药膳与食疗

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  彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：780677789X

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  李时珍药膳菜谱

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  余彦文主编2002 年出版350 页ISBN：7535207227

  本书包括水鲜类、禽蛋类、畜肉类、野味类、素食类、八珍类、药粥类七类，52品，共370种，其中包括“龟肉汤”、“红烧甲鱼”、“鸳鸯蟹”、“清蒸武昌鱼”、“油爆鳝片”、“东坡墨鱼”等。...

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  女性病药膳食疗秘方 月经篇

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  辜翔，李一鸣著2004 年出版297 页ISBN：7806972412

  本书介绍常见女性病月经病的药膳食疗。

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  菌类药膳与食疗

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  彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：780677789X

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  中华精品药膳 中国药膳烹饪大赛获奖作品集 图集

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  张文彦主编；中国药膳研究会编著2003 年出版78 页ISBN：7504842427

  本书为2002年第二届中国药膳烹饪大赛获奖作品精选130种汇集成册。

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  海鲜药膳与食疗

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  彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：780677789X

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  乳蛋药膳与食疗

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  彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：780677789X

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  功能性食品与中国药膳

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  卢卫红主编2009 年出版254 页ISBN：9787560329024

  本书系统介绍了功能性食品的概念、分类以及常见食品功能成分食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，系统介绍了中国药膳的食用方法，重点对药食同源资源中药的活性成分和药理作用进行了阐述。...

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  对症药膳 滋补 调理 祛病专家指导

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  张文彦著2009 年出版256 页ISBN：9787229013066

  本书是世界中华美食药膳研究会会长张文彦集多年经验汇编而成，全面解析药膳养生知识，并针对现代常见病症、不同人群常见病症列出对症食疗的药膳良方。...

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  对症药膳养生事典

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  洪尚纲，郭威均，纪戊霖著2009 年出版255 页ISBN：9787506459853

  本书包括养颜美容、生活保健、增强免疫力、慢性病调养、抗压助眠等8部分，共细分出60种常见症状，由中医医生及营养师提出保健方式。针对每种症状，还介绍了营养美味的药膳食谱，帮助读者预防、改善疾病，全书共介绍...

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  家庭药膳图典

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  赵冰清编著2008 年出版189 页ISBN：9787535630018

  本书汇集了丰富的养生药膳，按功能划分和编写。

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  肾脏病药膳与食疗

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  彭铭泉著2004 年出版140 页ISBN：7806775382

  本书收入的每个药膳与食疗均有配方、功效、制作、食法，图文并茂。本丛书知识性与实用性并重，通俗易懂，适合广大群众阅读。

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  养生药膳对症疗法 上

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  叶俏馨，郑平星编著2009 年出版128 页ISBN：9787802276390

  本书根据男女两性在不同年龄段所出现的常发性病症，推荐几种可靠的预防、治疗和保健药膳，并对这此病症作了十分详尽的病理分析。

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  天府药膳

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  彭铭泉编著1986 年出版207 页

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  中国药膳学

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  彭铭泉主编1985 年出版390 页ISBN：7117008199

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  药膳与长寿

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  冯祖良著1993 年出版143 页ISBN：7500814135

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  家庭药膳全书

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  顾奎琴主编1999 年出版1051 页ISBN：7800283232

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  保健药膳集萃

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  俞慎初编著1993 年出版103 页ISBN：7507809404

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  家常药膳

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  上海电视台国际部编1989 年出版65 页ISBN：7805760896