药膳

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  中国药膳精选

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  李秀美，张江灵，洪原城主编；李学喜，郑季南，何文饮，吴琦琦，黄书润，邹佩珍，王瑜，李萍妹副主编2005 年出版575 页ISBN：7801945778

  本书简要介绍了药膳的概念、主要流派、应用原则、分类、特点、烹调方法、配伍禁忌和用料；详细介绍了春、夏、秋、冬四季药膳，中医滋补养生、延年益寿、健美强身、滋阴壮阳、健脑益智、益肝补肾、健补脾胃、美...

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  痛风病四季药膳

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  彭铭泉编著2004 年出版198 页ISBN：7806416358

  本书介绍了痛风病药膳方200余个，并详细叙述其制作方法、食用方法、注意事项等。

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  面食保健药膳

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  彭铭泉主编2005 年出版181 页ISBN：753083777X

  本书主要介绍各类药膳的配方、功效、制作、食用与宜忌。

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  瘦身美白四季药膳

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  彭铭泉编著2004 年出版222 页ISBN：7806416501

  本书介绍瘦身美白药膳方200余个，并详细叙述其制作方法、食用方法、注意事项等。

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  乳品类保健药膳

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  彭铭泉主编；彭年东执行主编2005 年出版170 页ISBN：7530837737

  本书主要介绍各类药膳的配方、功效、制作、食用与宜忌。

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  美味药食谱 药食两用保健中药 下篇

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  中国药膳研究会主编；赵国新，陈佑学，焦明耀编2006 年出版433 页ISBN：7117073926

  本书介绍了114种可用作保健食品的中药，包括产地、功能、成分、适用人群、应用和注意事项。每味中药配有一幅彩色照片，并列举4～5道药膳谱。...

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  岭南家庭药膳必读

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  李恩庆等主编2005 年出版476 页ISBN：7810796119

  本书是根据药膳的特殊功能和岭南独特的地理环境与气候的特点，向读者介绍一些具有保健、治疗功能的药膳，药膳作为疾病的辅助疗法在中医药学的发展史上一直占有重要地位，为广大人民群众所重视。本书适合于社会各...

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  家禽保健药膳

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  彭铭泉主编2005 年出版229 页ISBN：7530837702

  本套书主要介绍各类药膳的配方、功效、制作、食用与宜忌。

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  现代家庭药膳 疾病防治药膳 第2版 上

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  北京中医药大学营养教研室编；卢长庆主编2003 年出版546 页ISBN：7501153493

  《现代家庭药膳》是取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，相辅相承，使医药与饮食相结合。药膳所禀承的是中医食疗保健“医食同源”，“药食并用”的传统保健融为一体。临床实践证明，药膳可增强机体自稳状态，提高...

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  肠胃病四季药膳

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  彭铭泉编著2004 年出版206 页ISBN：7806416765

  本书主要介绍预防和治疗胃肠病的药膳，每个药膳根据药食性味、功能、特点科学配伍，既有配方、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，可收到较好疗效。...

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  中国性保健药膳

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  姚海扬编著2006 年出版232 页ISBN：7806975039

  本书介绍中华传统性保健药膳的原料及制作。

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  糖尿病四季药膳

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  彭铭泉编著2004 年出版240 页ISBN：7806416803

  本书分春、夏、秋、冬四季介绍近250种调理糖尿病的药膳，方便实用，易于操作。

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  常见病四季养生药膳全书

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  彭铭泉主编；彭年东执行主编2006 年出版426 页ISBN：7801946073

  本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编，分为上、中、下三篇。上篇介绍了药膳的概念、特点、分类、炮制、烹调方法、药膳常用药物和食物、四季养生等内容；中篇为常见病四季养生药膳，包括呼吸系统、消化系统、循环系...

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  脂肪肝四季药膳

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  彭铭泉编著2004 年出版182 页ISBN：7806416773

  本书精选对脂肪肝具有治疗作用的药膳，每个配方根据药食性味、功能和特点进行科学配伍，内容科学。所有药膳中的中药都能在中药店中购买到，辅料在集贸市场有售，且制作方法一看就懂，便于食用。只要持之以恒，就会收到...

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  中国经典保健药膳

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  姚海扬编著2006 年出版233 页ISBN：7806975047

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  家庭药膳制作 第2版

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  李志刚编著2006 年出版222 页ISBN：7533117093

  本书根据我国传统中医学“医食相通”的原理，选编了300多种适合普通家庭制作，而且又有显著养疗效果的药膳菜谱，使您在日常生活中，运用家庭中现有的条件，将家常菜肴与简便的中药相结合，烹制出兼具美味与疗疾于一体...

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  药膳药酒百科大全

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  石磊编著2006 年出版465 页ISBN：7537533253

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  中老年人养生保健食疗药膳手册

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  吴鼎坤编著2005 年出版333 页ISBN：754273069X

  本书为中老年人应用食疗和药膳的方法进行自我保健养生和防治常见病的保健读物。

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  大众药膳500例 上篇

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  薛秀娟，李兴春主编；李雪梅，李效梅，王美容，吴凌云，李白冬，李亚乔，王丽茹，王俊茹编写2001 年出版210 页ISBN：7501935963

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  大众药膳500例 下篇

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  薛秀娟，李兴春主编；李雪梅等编写2001 年出版220 页ISBN：7501935971