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本书是一部集中国家庭药膳之大成的实用读物
暂缺《家庭药膳手册》简介
内容提要食物也许是我们抵抗癌症的首要武器。本书对一些食物或天然药膳食在抗癌方面的研究进展、临床应用等进行了详尽的介绍。作者旁搜远绍,集古征今,每一篇都以现代抗癌药理为依据,向读者提供了很多宝贵的应...
集古今治疗男女科疾患药膳方剂四、五千首。
收集药膳组方488例,应用参考的中药86例、浸膏和膏滋剂组方74例。
本书分呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统等9章,介绍了62种常见疾病的食疗方法。
本辞典专门解释中国药膳范畴内各类词语
本书叙述了药膳的发展过程和我国药膳的特征、地位、作用,药料制膳的可取性,药料与食料的相辅关系,介绍了药膳的拟方形式,选料、配料及制膳操作法则技艺,提供了药膳各类菜肴的实例等。...