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营养
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营养配餐 你真的会吃吗
万光玲编著2019 年出版233 页ISBN：9787302508212中医学营养配餐理论包括“五味营养配餐原理”“五色营养配餐原理理”“部位营养配餐原理”“食物势向原理”“食物温度原理”“食物形式原理”；人体热量供需状况评价；维生素和矿物质（灰分）生理功能和人体中的水...
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营养师妈妈的辅食添加日志
（日）上田玲子主编；（日）上田淳子菜品制作；王焕译2019 年出版182 页ISBN：7122318362本书依据宝宝成长过程中的进食状态分为4个阶段，分别为吞食期（约5～6个月）、小口吃期（约7～8个月）、咀嚼期（约9～11个月）、大口吞咽期（约1岁—1岁半），循序渐进地将食物从流质渐渐变成可以用手拿取的固体状。书中依据营养素设...
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水产营养需求与饲料配制技术丛书 黄鳝泥鳅营养需求与饲料配制技术
余登航主编；黄峰，刘军副主编2019 年出版225 页ISBN：9787122328205随着黄鳝、泥鳅养殖在我国迅速发展，黄鳝、泥鳅营养需求及其饲料配制相关研究也有所进展，但有关黄鳝、泥鳅营养需求与饲料配制技术的系统的介绍还比较缺乏。本书着重从黄鳝、泥鳅的营养需求及饲料配制技术入手...
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别让错误的营养观害了你
白小良著2019 年出版188 页ISBN：9787539066042作者系统总结了自己四十年来的营养实践经验，并融合在美国接触到最新的营养新知，从碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、款物质五大营养素着手，以大量实例解答了日常普遍可见的饮食及健康迷惑，厘清了很多错误的营...
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基于营养目标的中国城镇居民食物消费策略研究
李辉尚著2018 年出版148 页ISBN：9787511635549居民的食物和营养与一个国家和地区的经济社会发展密切相关，也是衡量国民生活水平和营养健康的重要指标，目前，我国社会经济快速发展，城镇居民在全国食物和营养发展中的地位和作用更加凸显，通过对我国城镇居民食物...
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你吃进的是营养还是负担
白小良著2019 年出版185 页ISBN：9787539066318作者系统总结了自己四十年来的营养实践经验，并融合在美国接触到最新的营养新知，期待用最严谨的科学态度，用深入浅出的表述告诉大家：怎么吃，才健康？本书针对普遍被误解的营养迷思进行解答，带领读者避开与饮食相关的...
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