营养学

• 

  肽营养学

  查看PDF目录购买本书

  李勇编著2007 年出版408 页ISBN：7811163594

  本书涵盖国内肽类研究主要成果，主要内容为：肽营养学概念及其在现代营养学中的地位；肽的定义、组成和命名；肽的结构及结构分析方法；肽的代谢及主要生理功能；生物活性肽的概念、分类及功能；内源性生物活性肽的分类及...

• 

  动物营养学

  查看PDF目录购买本书

  计成主编2008 年出版296 页ISBN：7040231263

  本教材是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。内容包括绪论和15章，其中绪论主要介绍动物营养学的历史、现状、任务和学习方法；第1-9章分别阐述了动物营养的基本知识和基础理论；第10-13章介绍了动物营养需要...

• 

  医学营养学学习指导

  查看PDF目录购买本书

  黄承钰主编2003 年出版124 页ISBN：7117057815

  本书包括最基础的实验方法、营养学检验方法及基本实验技术，也有讨论分析和实验设计内容，书末附有实用性表格及相关法律、法规。读者对象：本科医学生。...

• 

  现代营养学 第9版

  查看PDF目录购买本书

  荫士安编著2008 年出版957 页ISBN：9787117105118

  本书由国际生命科学会出版。书中每章均由全球著名专家或教授主笔，代表了国际营养学近5年来的最新进展。

• 

  卫生专业技术资格考试指导 营养学（下）

  查看PDF目录购买本书

  全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2004 年出版1163 页ISBN：7560727352

  本书包括营养学的基本知识及各亚专业的专业知识，相关专业的基本知识。针对不同考生层次附有考试大纲与练习题。

• 

  高级植物营养学

  查看PDF目录购买本书

  李春俭主编2008 年出版426 页ISBN：9787811175691

  本书介绍了植物生长介质、植物的根系、根际、水分及矿质养分吸收、矿质养分的运输及其循环、矿质元素及其生理作用、缺素症状与营养诊断、植物对矿质元素胁迫的形态及生理适应性反应及其调节、植物营养分子...

• 

  厨房里的营养学

  查看PDF目录购买本书

  （日）青野治郎，松尾著2008 年出版240 页ISBN：9787802025837

  本书是从日本引进的食物饮食知识图书，内容丰富，图文并茂。本书从食物与健康的关系介绍了各类食物对健康的影响。

• 

  营养学

  查看PDF目录购买本书

  叶松铃等编著2015 年出版419 页ISBN：9789864300686

• 

  特殊医学用途配方食品系列标准实施指南

  查看PDF目录购买本书

  国家食品安全风险评估中心，中国营养学会法规标准工作委员会，中华医学会肠外肠内营养学分会编著；韩军花zb2015 年出版319 页ISBN：9787506678773

  本书针对特殊医学用途配方食品系列标准GB 25596-2010、GB 29922-2013和GB 29923-2013进行逐条释义，从标准实施的角度，指导企业和相关机构如何理解和落实标准的条款要求。除了对标准条文的详细阐述外，写作中还...

• 

  疾病营养学

  查看PDF目录购买本书

  胡淑惠等编著2015 年出版414 页ISBN：9789861943695

• 

  图解系列 图解营养学

  查看PDF目录购买本书

  侯玉珍，董周相著；王俐文主编2015 年出版235 页ISBN：9789571181912

• 

  烹饪营养学

  查看PDF目录购买本书

  肖涛主审；李荣，孙录国，肖涛主编2016 年出版163 页ISBN：9787209094610

  《烹饪营养学》为烹饪专业、中西面点专业、西餐专业开设烹饪营养课程的专用教材，内容包括营养学概论、营养基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹调、特殊人群营养、饮食营养与健康、几章。中国现...

• 

  菜市场的营养学 青春期长高、健美、智力提升

  查看PDF目录购买本书

  饶月娟，杜秀容，陈柏方，欧于详著2015 年出版251 页ISBN：9787121263644

  青春期是孩子转大人的黄金阶段，有许多父母因为工作繁忙，一不小心就错过孩子的发育期，也不清楚进入青春期的孩子会出现哪些生理变化？会有什么样的生理烦恼？该注意哪些生活习惯的养成？而现代人习惯外食，许多孩子三餐...

• 

  做自己的营养师 女人必备营养学

  查看PDF目录购买本书

  孙晶丹主编；李馥，曹丽燕审订2015 年出版219 页ISBN：9787537262767

  本书针对女人月经不调、消化不良、头晕头痛等常见疾病，推荐了许多对症食疗秘方。内容包括病症介绍、致病原因、临床表现、健康指南、宜吃食物、忌吃食物等；每个病症介绍后有数十道的对症食疗菜谱。...

• 

  别让不懂营养学的医生害了你

  查看PDF目录购买本书

  （美）雷·D·斯全德著；吴卉译；刘波审订2016 年出版242 页ISBN：7550269734

  斯全德博士通过多年对营养学的研究和临床应用，用通俗的语言为我们解释了包括癌症、糖尿病、老年痴呆症在内的十大衰退性疾病的发病原理，并阐述了细胞营养学的辅助治疗手段和临床医学的有机结合的方式，展示了细...

• 

  高级植物营养学

  查看PDF目录购买本书

  李春俭主编2015 年出版444 页ISBN：9787565511523

  全书系统介绍矿质元素的基本作用和生理功能，土壤中的矿质元素如何到达根表，穿过质外体后跨膜运输进入根系，经长距离运输到达地上部，在地上部还原、同化并参与不同生理生化过程等基本概念和基础知识。本书可供植...

• 

  营养学实验

  查看PDF目录购买本书

  谢明哲等编著2015 年出版334 页ISBN：9789571180182