质量安全
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现代农产品质量安全实用技术问答
胡盛新，余文畅，胡光灿主编2019 年出版106 页ISBN：9787570606016《现代农产品质量安全实用技术问答》主要介绍了农产品质量安全基础知识、科学施肥技术、安全用药技术、绿色防控技术、标准化生产技术、农产品质量安全检验检测技术、生活小常识等内容。全书以问答形式呈现...
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水产品质量安全百问百答
中国水产科学研究院编2018 年出版115 页ISBN：9787109249677本书是一本大众类科普读物，采用问答形式，针对广大消费者平时常见的水产品安全问题，以清晰直观的图片、通俗易懂的文字，做出了科学、系统和实用的解答。内容包括总论、农兽药残留、毒素、重金属、病原微生物、质...
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现代食品质量安全与管理体系的构建
刘涛著2019 年出版283 页ISBN：9787510328534本书的主要内容包括从我国食品质量管理的实际情况出发，系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，详细讨论了对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范，并对食品安全追溯系统、检测技...
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农产品质量安全执法 浙江实践
陆元林，浙江省农业行政执法总队著2018 年出版379 页ISBN：9787511632548农产品执法取样留样难、检测结果使用难、调查取证难、证据固定难、适用法律把握难等诸多实际问题。为突破农产品执法瓶颈，破解农产品执法难点，本书精心筛选案卷比较规范、案例比较典型、涵盖比较普遍的案例10...
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特殊膳食用食品产业发展与质量安全
河北省食品检验研究院，食品行业生产力促进中心编著；温凯，程伟，张兰天主编；赵华，李挥，王红，于芳主审等著2018 年出版223 页ISBN：9787513651455随着我国经济的快速发展、人民生活水平日益提高，在人口老龄化、慢性病的快速增长和全面放开二孩政策等客观因素影响下，公众越来越注重营养与健康，社会对特殊食品的需求也快速上升。普通食品一般只提供人体所需...
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质量安全环境管理体系概论
王心宽主编2002 年出版253 页ISBN：7508312082《电力建设总监理工程师培训教材：质量安全环境管理体系概论》为电力建设总监理工程师培训教材。本教材是根据国家电力公司电源建设部于2001年6月在北京审定的《总监理工程师培训教材大纲》编写的。本教材内...
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全国民用建筑工程设计技术措施 2003 规划·建筑
建设部工程质量安全监督与行业发展司，中国建筑标准设计研究所编；赵冠谦等册编写2003 年出版173 页ISBN：7801771729本书是为了指导工程设计人员正确选用建筑产品而编写，主要有两部分内容：一是各类建筑产品选用的技术条件，系统地介绍各类产品的技术性能，适用范围，接口条件及设计选用要点等；二是与之对应的企业产品技术信息资料，包...
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全国民用建筑工程设计技术措施 2003 电气
建设部工程质量安全监督与行业发展司，中国建筑标准设计研究所编；李雪佩等册编写2003 年出版358 页ISBN：7801771699本书规定了全国民用建筑工程电气设计的基本技术要求和措施。内容包括总则、供电系统、配变电所、低压配电、电气设备、电气照明、建筑物防雷、接地安全、火灾自动报警及联动系统、安全防范系统信息网络系统...
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全国民用建筑工程设计技术措施 2003 结构
建设部工程质量安全监督与行业发展司，中国建筑标准设计研究所编；陈远椿等册编写2003 年出版394 页ISBN：7801771702本书规定了全国民用建筑工程结构设计的基本技术要求和措施，分为二十三章，主要介绍了荷载、建筑场地、地基与基础、建筑结构隔震设计与构造、楼（屋）盖结构设计与构造、组合楼板的设计与构造木结构、钢结构房屋的...
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鲜食蔬菜质量安全与HACCP
张学杰编著2008 年出版143 页ISBN：7802332362本书内容共分三部分，主要介绍净菜加工中有关的HACCP的知识与信息，精彩加工HACCP计划的建立程序与方法，向净菜生产、加工、流通从业者及HACCP小组提供建立精彩加工HACCP系统所需的必需信息。...
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中国奶业质量安全控制体系
贾敬敦，王哲主编2008 年出版129 页ISBN：9787802335110全书共分五章，对我国奶业发展概况、健全我国乳品质量巡全控制体系的战略意义、我国奶业质量安全体系的基本现状及存在问题，国际奶业质量安全控制体系的发展动态与趋势、我国奶业质量安全控制体系的发展框架进...
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茶叶质量安全与HACCP
中国农业科学院研究生院组编2008 年出版153 页ISBN：9787802332393本书通过对我国茶叶生产现状、市场与质量现状的分析及HACCP体系的简述，主要描述HACCP体系在我国茶叶生产中的应用。