贮藏

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  马铃薯贮藏技术

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  谢开云，何卫，曲纲，卢学兰主编2011 年出版160 页ISBN：9787508272023

  本书内容包括：马铃薯贮藏要点，改进马铃薯贮藏技术，控制马铃薯采后整理和贮藏损失技术，马铃薯抑芽剂的使用，商品马铃薯的基本要求，商品马铃薯的贮藏技术。...

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  农产品加工贮藏技术

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  姚金芝编著2014 年出版218 页ISBN：9787537565653

  本书主要介绍了农产品贮藏与加工技术的基本知识，粮油贮藏与加工技术，果蔬贮藏与加工技术，畜禽产品贮藏与加工技术等，内容全面科学，实用性强，结构完整，既是农产品加工贮藏方面的培训教材，又可供一般读者及相关院校师...

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  农产品贮藏与物流学

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  蔳彪等主编2012 年出版359 页ISBN：9787030349200

  本书是“农业推广硕士”规划教材之一，以农产品贮藏和物流的基本理论为主要线索，论述了农产品品质、采后生理、采收及采后商品化处理、采后病害及其控制、仓库害虫及其防治、农产品贮藏运输技术、农产品现代物...

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  果蔬贮藏保鲜实用技术

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  杜传来，张继武，陈守江主编2014 年出版138 页ISBN：9787566406798

  《果蔬贮藏保鲜实用技术》简要介绍了果蔬种类及其特性，果蔬的采收和果蔬采后色、香、味和营养成分等品质变化及其控制等果蔬贮藏保鲜的基本原理；重点介绍了果蔬贮藏保鲜方式与管理、果蔬贮藏保鲜实用技术及果...

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  果蔬贮藏保鲜实用技术问答

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  张子德主编2011 年出版185 页ISBN：9787508270104

  本书以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。

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  鸡蛋贮藏防腐法

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  山西省商业厅植物综合利用科学研究所编1960 年出版24 页ISBN：15042·1069

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  食品的加工与贮藏

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  吕季璋，金其荣编译1986 年出版395 页ISBN：16196·266

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  作物栽培学参考资料 甘薯贮藏

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  中国人民大学农业技术学教研室编1958 年出版46 页ISBN：16011·12

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  芦笋 香椿栽培与贮藏加工新技术

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  李书华主编2005 年出版65 页ISBN：710910169X

  本书介绍了芦笋、香椿栽培与贮藏新技术。

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  油料产地加工与贮藏

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  王国扣，王海编著2006 年出版139 页ISBN：7802331250

  本书对我国的主要油料作物的加工技术与贮藏方法进行了全面介绍。

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  甘薯贮藏技术

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  徐国光编1958 年出版12 页ISBN：16119·233

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  果品蔬菜贮藏运输学

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  张子德，马俊莲主编2006 年出版200 页ISBN：7802330750

  本书阐述了果蔬的品质构成及其影响因素、采后生理变化、采后商品化处理、贮藏病害、贮藏方法、贮运要点等。

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  谷物的贮藏

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  （苏）柯兹米娜（Н.П.Козьмина）著；黄蕙译1958 年出版36 页ISBN：16051·117

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  酸樱桃栽培与贮藏加工新技术

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  崔秀峰，卜现勇主编2005 年出版61 页ISBN：7109101444

  本书介绍了酸樱桃栽培与贮藏加工新技术。

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  粮食产地加工与贮藏

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  王海，王国扣编著2006 年出版127 页ISBN：7802331242

  本书对我国的粮食作物的加工技术与贮藏方法进行了全面介绍。

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  果蔬贮藏加工技术

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  赵晨霞主编2004 年出版276 页ISBN：7030136209

  本书分为果蔬贮运基础知识、果蔬商品化处理、果蔬贮藏质量控制方式、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、常见果蔬加工技术、果蔬副产品的综合利用及开发、国内外果蔬贮藏加工新技术等单元。分别介绍了果...

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  蔬菜和果实的贮藏原理

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  （苏联）Б.А.鲁宾，Л.В.梅特里茨基著1958 年出版78 页ISBN：16119·113

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  茶叶栽培与贮藏加工新技术

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  段家祥主编2005 年出版79 页ISBN：7109101053

  本书介绍了茶叶栽培与贮藏加工新技术。

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  干草的采购与贮藏

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  M·Ф·尤凌 A·Л·霍罗耳著；夏松云 彭志诚译1957 年出版134 页ISBN：16101·166

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  杨树种子的采集运输和贮藏

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  李树仁编1960 年出版23 页ISBN：16046·742