贮藏

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  定县甘薯丰产管理贮藏加工利用的经验

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  中共河北省定县县委员会，河北省定县人民委员会编1959 年出版82 页ISBN：16144·517

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  水产品加工与贮藏

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  刘红英主编2006 年出版228 页ISBN：7502589074

  本书介绍了水产品原料学、加工过程中的品质变化、水产品低温加工贮藏技术、水产品脱水加工技术、水产品加工新技术以及化学保鲜技术。

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  杏栽培与贮藏加工新技术

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  高华君，王少敏主编2005 年出版81 页ISBN：7109101371

  本书介绍了杏栽培与贮藏加工新技术。

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  果品蔬菜贮藏加工学 上

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  陕西省三原仪祉农业学校编1961 年出版83 页ISBN：15144·263

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  苹果贮藏与加工

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  徐怀德，仇农学主编2006 年出版401 页ISBN：7502592555

  本书介绍了贮藏加工用苹果的品质特性、商品化、贮藏技术、加工工艺及其加工产品的市场营销。

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  细菜贮藏经验

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  天津市农林水利局编1959 年出版50 页ISBN：16051·256

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  红薯的栽培和贮藏

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  牛联星编著1958 年出版40 页ISBN：T16094·62

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  无花果栽培与贮藏加工新技术

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  赵瑞雪，蒋永贵主编2005 年出版70 页ISBN：7109101460

  本书介绍了无花果栽培与贮藏加工新技术。

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  果蔬贮藏加工学

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  浙江农业大学等编1960 年出版482 页ISBN：16010·202

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  农产品贮藏保鲜及食品加工技术

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  大连市科学技术情报研究所1984 年出版426 页

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  果蔬贮藏设施

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  王文生，闫师杰，石志平编著2006 年出版128 页ISBN：7801679830

  本书主要介绍果蔬的贮藏设施的科学建造方法。

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  番薯的栽培与贮藏

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  江西农业科学研究所编写1958 年出版24 页ISBN：T16110·96

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  荔枝贮藏保鲜及加工新技术

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  苏美霞等编著2000 年出版122 页ISBN：7109063518

  本书包括荔枝的贮藏加工特性，影响荔枝贮藏保鲜效果和加工品品质的因素，荔枝贮藏病害及其防治方法，采后商品化处理过程和技术，各种荔枝制品的加工原理和加工技术等。...

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  山楂栽培与贮藏加工新技术

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  李培环，张振芳主编2005 年出版48 页ISBN：7109101428

  本书介绍了山楂栽培与贮藏加工新技术。

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  农产品贮藏加工技术

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  李家福，高崇学主编1989 年出版235 页ISBN：7109013375

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  苹果栽培与贮藏加工新技术

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  刘成连，原永兵主编2005 年出版78 页ISBN：7109101320

  本书介绍了苹果栽培与贮藏加工新技术。

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  扁桃 美国大杏仁 栽培与贮藏加工新技术

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  梅立新，张文越，郭春会编著2005 年出版69 页ISBN：7109101495

  本书介绍了扁桃栽培与贮藏加工新技术。

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  龙眼贮藏保鲜及加工新技术

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  韩冬梅等编著2000 年出版116 页ISBN：7109063569

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  猕猴桃栽培与贮藏加工新技术

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  孙玉刚，赵峰主编2005 年出版77 页ISBN：7109101452

  本书介绍了猕猴桃栽培与贮藏加工新技术。

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  食品贮藏保鲜

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  郑永华主编2006 年出版382 页ISBN：750262550X

  本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。