菜谱

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  大众菜谱828例

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  尚锦文化编2006 年出版223 页ISBN：7506440210

  本书为新编全彩图版大众菜谱，收录了好学易做的家常菜828道，包括畜肉类、禽肉类、水产类、蔬果蛋类、豆腐类、粥类等，取材全面，做法详尽，方面查询与阅读，是家庭饮食的最佳指导。...

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  中国火锅菜谱

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  陈秀如，仲连编写1988 年出版193 页ISBN：7537700834

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  食用菌菜谱

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  李全红编著2004 年出版154 页ISBN：7532372502

  本书分别介绍了白灵茹、草茹、竹荪、猴头茹等食用菌类菜肴的制作方法和制作步骤。

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  超级厨房系列菜谱 江浙菜

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  台湾汉光文化事业股份有限公司编2002 年出版119 页ISBN：7806064508

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  新编大众菜谱1001例

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  《快乐生活1001》编委会编2006 年出版255 页ISBN：7542734741

  本书介绍了1001例大众菜谱，包括凉菜、热菜、汤粥、主食、水果饮品的烹饪技巧。

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  超级厨房系列菜谱 广东菜 图集

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  汉光文化事业股份有限公司编著2002 年出版119 页ISBN：7806064508

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  家常四季菜谱

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  朱传平，彭志明编1990 年出版188 页ISBN：7533704313

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  杭州菜谱

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  杭州市饮食服务公司编1988 年出版314 页ISBN：753410047X

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  清淡菜谱

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  春子主编；本书编写组编著1994 年出版297 页ISBN：7507704157

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  减肥美体菜谱

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  杜玉明编2006 年出版95 页ISBN：7806514333

  本书内容是介绍各式具有滋补、食疗作用的家常菜肴。

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  厨师实习菜谱

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  张仁庆主编2006 年出版164 页ISBN：7802211026

  本书全面介绍厨师在实习期间必须掌握的系列菜品的制作工艺及方法。

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  保健菜谱

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  白冬，王丽菇等编著1999 年出版423 页ISBN：7800208931

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  图解糖尿病菜谱和主食

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  成杰主编2006 年出版66 页ISBN：7801946804

  随着人民生活水平的提高， 我国糖尿病患者已达4000万，而饮食疗法是糖尿病患者治疗的重要手段。本书用图解的方式详细介绍了适合糖尿病患者的33种菜谱和33种主食。每一种菜谱和主食包括原料、制作步骤、特点、...

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  北京饭店名菜谱 下

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  北京饭店编写1979 年出版1029 页ISBN：17071·4

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  肝病食疗菜谱

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  犀文图书作2010 年出版93 页ISBN：9787534577857

  本丛书针对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肺病、肝病、胃肠、肾病、中风、癌症等疾病特点，以及不同疾病患者的实际需要，对各类病症的食疗方法做了系统、科学的介绍，并精选了800多款菜谱。...

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  肾病食疗菜谱

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  犀文图书作2010 年出版93 页ISBN：9787534577857

  本丛书针对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肺病、肝病、胃肠、肾病、中风、癌症等疾病特点，以及不同疾病患者的实际需要，对各类病症的食疗方法做了系统、科学的介绍，并精选了800多款菜谱。...

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  多功能家常菜谱

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  饮食生活编委会主编2014 年出版529 页ISBN：9787538473162

  本书详细介绍厨具的选择与应用、食材的选购与储藏诀窍、刀工的应用技法、火候的鉴别与应用、常用技法的鉴别与应用、油温的鉴别与应用等内容。全部菜品为全分解版，以原料分类，分为畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆...

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  肺病食疗菜谱

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  犀文图书作2010 年出版92 页ISBN：9787534577857

  本丛书针对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肺病、肝病、胃肠、肾病、中风、癌症等疾病特点，以及不同疾病患者的实际需要，对各类病症的食疗方法做了系统、科学的介绍，并精选了800多款菜谱。...

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  中风食疗菜谱

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  犀文图书作2010 年出版93 页ISBN：9787534577857

  本丛书针对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肺病、肝病、胃肠、肾病、中风、癌症等疾病特点，以及不同疾病患者的实际需要，对各类病症的食疗方法做了系统、科学的介绍，并精选了800多款菜谱。...

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  时尚美食馆·掌中宝口袋菜谱 家中的奇趣饼干

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  亢亮主编2011 年出版80 页ISBN：9787538451832

  本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书，书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。