餐饮

• 

  现代饭店餐饮管理

  查看PDF目录购买本书

  李勇平著1998 年出版368 页ISBN：7208030170

• 

  WTO与餐饮营销

  查看PDF目录购买本书

  涂永式等著（深圳大学经济学院）2001 年出版392 页ISBN：7216031547

• 

  英汉双解饭店 旅游 餐饮词典

  查看PDF目录购买本书

  （英）P.H.科林（P.H.Collin）编著；王军等译1998 年出版561 页ISBN：7506232561

• 

  餐饮服务培训教材

  查看PDF目录购买本书

  陈尧帝著2001 年出版386 页ISBN：7538134646

• 

  餐饮采购与管理

  查看PDF目录购买本书

  陈尧帝著2001 年出版246 页ISBN：753813462X

• 

  餐饮行销实务

  查看PDF目录购买本书

  胡梦蕾著2001 年出版344 页ISBN：7538134174

• 

  中国餐饮业盈亏大揭秘

  查看PDF目录购买本书

  于保政编著2001 年出版384 页ISBN：7806551948

  《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管，包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门，论述基本要素包括职权范围、主要职责等。...

• 

  餐饮概论

  查看PDF目录购买本书

  萧玉倩著2001 年出版174 页ISBN：7535731279

• 

  餐饮成本控制

  查看PDF目录购买本书

  张帆，蒋亚奇编著2000 年出版288 页ISBN：7309026942

  本书分别论述了餐饮成本控制的功能，食品原料采购控制，食品原料控制、仓储和领发料控制，成本分析和核算，生产成本控制等。

• 

  大酒店餐饮·旅游服务日语 中日对照

  查看PDF目录购买本书

  战庆胜，刘利国等主编1995 年出版414 页ISBN：7561110529

• 

  餐饮时尚与流行菜式

  查看PDF目录购买本书

  邵万宽著2001 年出版365 页ISBN：7538133909

• 

  餐饮店开店诀窍

  查看PDF目录购买本书

  曹善俊，柳君贞编著2000 年出版187 页ISBN：7533124715

• 

  实用宾馆与餐饮业英语

  查看PDF目录购买本书

  梭伦主编2001 年出版455 页ISBN：7506420953

• 

  把餐饮做大做强的经典礼仪读本

  查看PDF目录购买本书

  张敏杰2014 年出版0 页

• 

  肯德基餐饮方法

  查看PDF目录购买本书

  李书婷，吴昊编2010 年出版0 页

• 

  餐饮服务与管理

  查看PDF目录购买本书

  2222 年出版0 页

• 

  中华人民共和国国家标准 GB 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求

  查看PDF目录购买本书

  2009 年出版0 页

• 

  酒店餐饮管理 Hotel Food beverage Managemeng

  查看PDF目录购买本书

  邹益民2017 年出版0 页

• 

  餐饮原料采购与管理

  查看PDF目录购买本书

  2222 年出版0 页

• 

  餐饮经营与管理

  查看PDF目录购买本书

  公学国2015 年出版0 页