产品加工

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  大蒜保鲜贮藏与系列产品加工

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  陈功编著1992 年出版84 页ISBN：710902198X

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  粮油畜禽产品加工技术

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  任其云等编著1993 年出版151 页ISBN：750481802X

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  养鹿与鹿产品加工新技术

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  邴国良，闫新华主编1999 年出版245 页ISBN：7109056031

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  山羊及其产品加工

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  魏怀方，葛文华编著1990 年出版342 页ISBN：7530406035

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  养殖业产品加工新技术

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  曹新民，张月洪编著1987 年出版192 页ISBN：7800200035

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  科学养狐及产品加工150问

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  卫功庆主编2002 年出版191 页ISBN：7109073424

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  广州市小型适用农副产品加工机械设备调研预测报告

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  广州市科学技术情报研究所编1988 年出版78 页

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  大蒜系列产品加工技术

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  中国专利局文献中心发行科北京金桥专利事务所编2222 年出版108 页

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  1975年国际橡胶会议论文集 天然胶加工部分

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  华南热带作物产品加工设计研究所编2222 年出版372 页

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  草产品加工贮藏与利用技术

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  甘肃省科学技术厅编2001 年出版303 页ISBN：7226024136

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  兔产品加工新技术

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  王丽哲主编2002 年出版457 页ISBN：7109077357

  本书由兔肉冷藏制品、调理制品、腌腊制品、熏烤制品、酱卤制品、干制品、罐藏制品、西式兔肉制品、地方特色兔肉制品、兔肉制品加工机械设备、兔原料毛皮的组织结构和化学组成、兔毛皮加工工艺等部分组成。...

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  牛产品加工新技术

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  陈有亮主编2002 年出版404 页ISBN：7109077365

  本丛书既是一项畜产品加工业的系统工程，又各自独立自成体系，在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述储藏保鲜、加工技术和质量控制，并简要介绍皮、毛、血、骨和骨脏的综合利用，力求内容丰富、简明扼要、通俗易懂...

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  畜禽产品加工

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  董忠堂，张玉笙编著1992 年出版95 页ISBN：7805725268

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  羊产品加工新技术

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  马俪珍等编著2002 年出版323 页ISBN：7109077284

  本书为《畜产品加工新技术丛书》之一，作者分别介绍了羊肉的特性、羊肉的初加工、羊肉制品加工、羊奶的特性及其制品的加工，还有羊皮、羊毛、羊绒、羊肠衣、羊骨以及其他羊副产品的特性和加工利用。内容全面，语...

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  鹿的养殖·疾病防治·产品加工

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  曾申明，朱士恩主编1999 年出版227 页ISBN：7109059197

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  优质高效肉牛生产与产品加工 国家“九五”重中之重课题“河北省肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”论文集

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  桑润滋，李英主编2000 年出版325 页ISBN：7801199863

  本书分为牛肉杂交改良与繁殖、肉牛营养与饲料、肉牛饲养管理与疾病防治、肉牛产品加工与利用、肉牛生产系统评价与社会化服务体系5部分，共86篇具有代表性论文。...

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  园艺产品加工学

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  林亲录，邓放明主编2003 年出版279 页ISBN：7109081397

  本书介绍了园艺食品的化学成分与加工原料的预处理、微度加工、罐藏食品加工、饮料加工、糖制品加工、园艺产品干制加工、蔬菜酱腌菜制品加工、食品速冻技术、果酒酿造、果醋加工、副产物综合利用等。...

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  猪产品加工新技术

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  岑宁，葛正广编著2002 年出版334 页ISBN：7109077330

  本书共十四章。用通俗易懂的语言深入浅出地阐述了猪屠宰、猪肉的品质和在加工贮藏中的变化等。

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  农牧产品加工机械

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  黑龙江省红兴隆农业技术学校主编1991 年出版296 页ISBN：7109015971

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  粮油产品加工学

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  陕西省农业学校主编1991 年出版395 页ISBN：7109020568