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产品加工
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落叶松化学成分分析及高附加值产品加工利用
马春慧，祖元刚，李坚著2016 年出版122 页ISBN：9787030500458本书以大小兴安岭地区优势树种落叶松的废次木材为原料，利用新型高效的提取分离技术获得生物活性成分，如落叶松树皮中的脂溶性成分原花青素，落叶松木质部中的水溶性成分阿拉伯半乳聚糖和脂溶性成分二氢槲皮素，经...
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现代养鹿与鹿产品加工关键技术
任战军主编2016 年出版340 页ISBN：9787554214657该书主要介绍了鹿的人工养殖概况，鹿的驯化与饲养管理技术，鹿的场舍建设与注意事项，鹿产品及鹿产品的采集与加工，鹿病的防控，鹿养殖过程中常见的问题和解决办法等内容。内容丰富全面，实用性强，可以作为相关行业技术...
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畜禽产品加工新技术与营销
杨廷位主编；胡七金，杨瑢，杨君博，袁慧英编著2011 年出版349 页ISBN：9787508270968本书所述内容具有针对性、实用性和可操作性，适合创办畜禽产品加工企业的农民朋友和农村相关技术人员阅读，对农林、轻工院校师生和科研人员亦有参考价值，还可作为职块技能培训教材。...
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农副产品加工机械速用速修问答
张新德，刘淑华等编著2010 年出版198 页ISBN：9787111302964本书共分4篇，即基础篇、使用篇、检拆篇和维修篇，并列有附录。本书主要介绍了农副产品加工机械的基础知识、工作原理等。
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茸鹿养殖及其产品加工技术
王志富，张文主编2010 年出版304 页ISBN：9787502365486本书汇集了茸鹿生产实践经验与国内外最新科研理论成果，详细地介绍了茸鹿养殖及其产品加工技术，可供养鹿场、鹿产品加工人员参阅。
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特种经济动物饲养与产品加工
熊家军，刘兴斌编著2008 年出版386 页ISBN：9787109130173本书介绍了特种经济动物饲养与产品加工的理论基础，根据我国南北方地域性的差别，不同种类的经济动物，选取共有种类和地域性的特种经济动物，详细介绍了特种经济动物生物学特性、动物的品种、营养与饲料等方面知识...
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