茶叶
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茶叶全程标准化操作手册
俞燎远主编2014 年出版84 页ISBN：9787534162893本书结合生产实际，以图说的形式全面介绍了茶叶从产地到上市全程标准化生产与质量安全管理技术，表述简单明了、通俗易懂，图片资料丰富，具有很好的可读性，可供各合作社、农业企业、家庭农场、生产大户等阅读使用。...
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茶叶战争 茶叶与天朝的兴衰
周重林，太俊林著2015 年出版278 页ISBN：9787568008174这是一本以茶叶为主线的书，讨论这样一个主要命题：为何英国以茶而富强，而晚清却因茶而走向衰亡。故事时间节点由两部分组成，1840年中英鸦片战争前后与1888年的英国入侵西藏前后。让我们去体会茶运与国运的纠葛。...
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洞茶与中俄茶叶之路 1
严明清主编；李满林，刘训林，杨志文副主编2014 年出版310 页ISBN：9787216084178本书稿分为八章，分别为洞茶概述、羊楼洞——中俄万里茶路的重要源头、中国青米砖茶之乡、历史遗存与洞茶文化、汉口——东方茶叶港、万里茶路向北方、洞茶的衰落与复兴、17世纪末至20世纪初羊楼洞茶在莫斯科...
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背后的故事 第2辑 茶叶背后的故事
郑建新编著2015 年出版280 页ISBN：9787533676483本书主题为茶，分九章，分别从茶流、茶山、茶品、茶技、茶路、茶艺、茶俗等角度揭开茶叶背后鲜为人知的知识、历史、掌故以及科学技术。
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农业产业集群的形成机制及社会效应研究 以安徽茶叶产业集群为例
李静著2015 年出版197 页ISBN：9787109205536本书主要运用产业集群、社会资本和交易费用等相关理论，结合已有的国内外关于农业产业集群的研究成果，从农户、农业企业等微观视角，实证分析了农业产业集群的形成机制及其社会效应。首先，本研究从“钻石模型”的...
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茶叶大盗 改变世界史的中国茶
（美）萨拉·罗斯著；孟驰译2015 年出版329 页ISBN：9787509779187这是一部描写大英帝国东印度公司雇员罗伯特·福钧在华经历的历史故事书，情节非常吸引人，写法像小说，将罗伯特·福钧个人的“冒险故事”讲述的异常精彩。罗伯特·福钧的故事核心是受东印度公司在利益和社会需求...
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优质茶叶加工新技术与手工炒茶
张福胜编著2012 年出版170 页ISBN：9787110076750中国是茶的原产地，是茶文化的故乡，茶资源丰富，发展茶产业具有很大的优势和潜力。社会主义新农村建设的深入开展，要求全面提高农民的科学素质，农民朋友更需要用现代农业科学技术武装自己，学习和提高自己的科学种茶...
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中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评
陈文华主编2011 年出版202 页ISBN：9787539259826中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...
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