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家常
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从小爱吃的菜 60道最贴人心的家常菜
《贝太厨房》工作室著2004 年出版149 页ISBN:7503222417本书介绍了京川沪粤等地的各色家常菜,以及中国烹饪最基本的知识和技巧,可以作为广大读者的厨房指南。
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素料素做家常菜1000样 素食篇
王膳编2004 年出版415 页ISBN:7538013091本书由“蔬菜”、“豆类及其制品”、“干菜”、“干鲜果”、“米面及其他”等五个部分组成。主要介绍各类菜的原料选取、制做方法、工艺流程等。...
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简易家常菜 中英对照
林淑莲著2002 年出版181 页ISBN:7119030817台湾华文网股份有限公司授权出版:本书精选118道家常菜,配以500余幅精美的彩色图片,采用图示的方法分步骤讲解,文字汉英对照。