家常
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家常便饭最养人 全彩
张晔主编2013 年出版200 页ISBN：9787121194948随着生活水平的提高以及营养知识的普及，人们在吃得好、吃得放心的同时，也开始追求“吃得明白”，人们渴望了解更多的关于食物的秘密。此书在介绍给人们怎么吃的同时，告诉读者如何实现营养均衡和合理搭配。本书前...
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原味小厨 美味家常菜
王和平主编2013 年出版159 页ISBN：9787538466751本书选取王和平老师精制的各种美味可口家常菜肴，按照食材属性分为爽口中蔬菜、菌藻豆制品、强体畜肉、美味禽蛋、鲜香水产和营养主食5个部分，共介绍家常菜肴200余道，分步详细图解，制作步骤简单，内容通俗易懂。...
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全家人的健康菜典 家常美容菜300例
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771513本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有美容功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、美容功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
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现代人智慧生活丛书 素菜素做 家常菜
王膳编2005 年出版356 页ISBN：7538013091本书由“蔬菜”、“豆类及其制品”、“干菜”、“干鲜果”、“米面及其他”等五个部分组成。主要介绍各类菜的原料选取、制做方法、工艺流程等。...
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全家人的健康菜典 家常健脑菜300例
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771452本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有补脑功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、补脑功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
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家常面点主食加工技术
岳晓禹，张丽香主编2013 年出版178 页ISBN：9787122153494本书先简要介绍家常面点主食生产原料制作的基础知识、基本技能、常用用具与设备，分蒸、煮、煎烙、炸、烙介绍各式家常面点的加工技术，每个品种包含原料配方、工艺流程、制作方法、操作要点、成品特点等内容。...
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餐厅菜肴家常做系列 餐厅经典菜家常做
董国成主编2013 年出版128 页ISBN：9787506497169本书精选300道餐厅经典家常菜，读者对象为普通百姓。书中将餐厅经典家常菜的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅美食。全书分为凉菜、热菜、炖菜，详细讲解了制作菜肴所需的原料、配料、制作方法...
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韩食家常菜典 寺院饮食
（韩）朴尚慧著，宁海2015 年出版241 页ISBN：9787538920352本书主要内容是素食、素菜、素汤的制作方法，其内容分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如常见蔬菜的特点，作料的计量等做菜秘诀的阐述；二为具体制作方法，按春夏秋冬四个季节详细叙述了其操作过程。该书以图...
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分步详解家常菜 大厨点拨做好家常菜
瑞雅编著2015 年出版248 页ISBN：9787535961464本书中精选了大众最爱吃的经典家常菜，烹饪手法多样，口味多变，可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食等六大类为主要章节，向广大美食爱好者详细介绍了每道菜的原...
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味好美 10分钟家常小炒
美食生活工作室著2014 年出版207 页ISBN：9787555204701这本书主要是介绍家常小炒的做法，内容详实，图片精美，适宜于初学爱好者使用。书中按照食材分类，更便于普通读者学习，体会美食的带给生活的乐趣。...
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花吃饭的钱，治吃药的病 能治病的家常便饭
张银柱著2015 年出版190 页ISBN：9787534165962随着人们日常生活水平的不断提高，老百姓对饮食养生的要求也越来越高。本书在介绍饮食健康知识的同时，分别从一日三餐、保健饮食、祛病饮食和四季健康饮食等方面全面介绍了如何在日常饮食中实现营养均衡和合理...
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