酒店

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  酒店全景日本语

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  穆洁华主编；邢雪艳副主编；白旭光，孟祥梅，孟玮编2014 年出版317 页ISBN：9787563728633

  《酒店日语》主要是通过对话形式还原酒店服务中的常见场景，通过多读、多听、多练使学习者在掌握酒店专业日语的同时，了解酒店各部门的业务知识、操作流程和服务技巧。《酒店日语》按照饭店部不同部门、不同岗...

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  酒店空间设计

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  师高民主编2014 年出版104 页ISBN：9787565019074

  本书系统地对酒店空间设计的基本概念、基本方法、基本程序和基本规范进行简洁明了的阐述，主要内容包括酒店类型及级别、酒店空间设计风格、酒店策划定位和设计程序、酒店流线设计、酒店区域配比以及酒店空间...

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  酒店市场营销

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  王天佑，胡彩霞主编2014 年出版251 页ISBN：9787561848050

  本书包括酒店营销概述、营销环境、消费者行为分析、市场调查与预测、目标市场营销、产品策略等。

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  新古典风格酒店

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  马竹音编；代伟楠译2012 年出版383 页ISBN：9787538173376

  本书介绍了33家具有古典风格的酒店，这些庄重、典雅风格的酒店，具有高贵的审美品位，对设计师颇有参考价值。

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  酒店营销一本通

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  杨卫，刘慧明编著2014 年出版214 页ISBN：9787807669050

  酒店营销是酒店经营活动的重要组成部分，是酒店开发市场、提高利润、实现经营目标的有效手段。本书全面阐述了酒店营销经理的岗位职责、岗位要求、管理技能和实操技巧，是酒店营销经理全面掌握营销管理技能、快...

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  星级酒店安全保卫经理工作指导手册

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  中国酒店规范化管理研究组编著2015 年出版189 页ISBN：9787518014163

  本书是星级酒店安全保卫经理的案头指导用书，是星级酒店经理人工作指导手册系列图书之一，内容包括安全保卫部工作人员岗位职责、工作规范、管理制度模板及实用表格等。本书具有可操作性、工作指导性强等特点。...

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  中国民营酒店人力资源管理研究

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  王浩乐编著2014 年出版239 页ISBN：9787510087264

  本书从酒店管理的实际操作出发，理论与实践相结合，论述了酒店人力资源管理的各项工作，探讨现代企业人力资源管理在我国民营酒店中的运用。全书共分十章，首先是结合我国民营酒店的发展实践，阐述酒店人力资源管理的...

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  酒店+1 滨海度假 汉英对照

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  佳图文化主编2013 年出版287 页ISBN：9787503870750

  本书对近年来的最新、最优势的酒店进行全面的剖析，分别从酒店的外观建筑设计，酒店周边景观及园林配套设计，酒店室内设计与材料使用进行了分析与介绍。是对现今酒店设计潮流的引领，也是对近年来酒店行业的总结与...

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  酒店大堂设计

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  DAM工作室编2014 年出版327 页ISBN：9787568001069

  酒店的大堂是宾客出入的必经之地，是接待客人的第一个空间。在一定的程度上来说，酒店大堂给宾客第一印象的好坏，也是宾客衡量酒店是否具有归宿感和吸引力的依据之一。酒店大堂是宾客办理手续、咨询、礼宾的场所...

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  酒店建筑

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  顾钢著2014 年出版279 页ISBN：9787561848043

  本书收集了国外最新的酒店建筑作品。从上千个最新建筑作品中精益求精，选取最具代表性、最具风格的百个作品集中呈现。充分利用建筑事务所与建筑师提供的各类图片信息，从不同角度诠释建筑的线条与理念。通过专...

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  星级酒店前厅经理工作指导手册

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  中国酒店规范化管理研究组编著2015 年出版181 页ISBN：9787518014323

  本书是星级酒店前厅经理的案头指导用书，是星级酒店经理人工作指导手册系列图书之一，内容包括前厅部工作人员岗位职责、工作规范、管理制度模板及实用表格等。本书具有可操作性、工作指导性强等特点。是酒店管...

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  现代酒店管理

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  都大明著2014 年出版205 页ISBN：9787309107470

  本书共分五篇，从酒店发展简史、现代酒店业概述、餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店经营管理（酒店的经营、营销、人力资源、信息与财务、物资设备与安全以及危机管理）全面介绍了现代酒店业管理的各个层面，具有较...

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  小酒店

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  （法）埃米尔·左拉著；王了一译2014 年出版418 页ISBN：9787542649133

  本书是左拉的长篇小说。洗衣女工绮尔维丝未成年即与制鞋工朗蒂埃生了两个儿子。后遭遗弃，嫁给盖房工人古波。古波受了工伤后整日出入小酒店。不久，绮尔维丝也开始酗酒，以至沉沦。最后古波酒后中风死在疯人院，绮...

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  国际室内设计年鉴 2014 酒店 英文

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  （西）卡尔斯·布鲁托编；凤凰空间译2015 年出版271 页ISBN：9787553732824

  本书收录了国外知名设计师的50余个酒店项目，项目均为这些设计师近两年的最新作品，通过设计说明、平面图、实景图等全方位展示了酒店内各个空间的设计，以全新的视角展示酒店设计行业的最新设计理念，供室内设计师...

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  世界酒店 典藏中国

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  世界酒店杂志编著2012 年出版340 页ISBN：9787561842911

  本书通过宣传中国的五星级酒店而展示中国的经济发展，这些品牌来自不同的企业在中国发展和存在的著名产品，也是历史长河中无数美丽的珠链。...

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  百花酒店

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  吕默著1997 年出版274 页ISBN：7531316900

  内容简介本书通过“我”在百花酒店餐厅部任经理期间的经历和见闻，详尽描述了七位纯洁善良的青年女子步入“三陪小姐”的惨痛经历。剖析了诱使他们堕落的社会根源，向社会发出了拯救“精神贫困户”、拯救这些误...

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  现代酒店服务与管理

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  邓新华主编2000 年出版540 页ISBN：781031937X

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  宾馆酒店工程设计手册

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  梁华等编著1995 年出版883 页ISBN：7538121315

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  酒店与度假村 规划、设计和重建

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  （英）弗雷德·劳森（Fred lawson）著；王小兰译2003 年出版340 页ISBN：7561123329

  本书结合多家成功运行的酒店案例，全面讲述了酒店业基本知识，酒店特色，设施计划与成本分析，公共设施，环境标准、维修和重建等。

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  酒店管理实例与问答 上

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  周晓芳，傅云新等编2003 年出版342 页ISBN：7806775781

  本书详尽地介绍了酒店业的管理，以问答的形式，剖析了酒店管理中的种种问题。使读者能清楚地学习到酒店管理中最实效的知识。