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面包
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快乐的小老鼠系列 小老鼠的面包棒
（日）多田宽文·图；冯艳译2012 年出版23 页ISBN：9787548909361本书讲述了两个小故事，一个是小老鼠抱着面包棒吭哧、吭哧地朝前走。小老鼠到底要到哪里去呢？跟随着小老鼠的脚步，可以看见各种各样的动物家快乐地进餐的场景。另一个是小老鼠兄弟们被妈妈派去买东西。嘎啦嘎啦...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 下
王刚主编；余世明总主编2016 年出版144 页ISBN：9787566819482本书是面包生产工艺的下册，以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘...
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烤焦的面包 美国影星泰瑞·海契尔和她的生活哲学
（美）泰瑞·海契尔著2007 年出版163 页ISBN：9787500838449《绝望主妇》的女主角泰勒·海契尔的人物自传。从事业、婚姻、家庭、感情、教育子女等全方位诠释她的个人经历。
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静物单体色彩训练 饮料与面包
陆琦主编2006 年出版47 页ISBN：7531436426本书逐个分析了各种食品的形态特征及画法技巧，步骤详细，技巧清晰，便于临摹，是美术初学者步入美术殿堂的良师益友，更是考生必备的工具书。...
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烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点
张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版188 页ISBN：7501945799本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求，内容包括：原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。
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烘焙工 基础知识 含面包、中式糕点、西式糕点
张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版241 页ISBN：7501945314本书按照烘焙工初、中、高、技师、高级技师五个等级，分别介绍了各等级考核鉴定的基础知识要求。
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