当前位置：首页 > TAG信息列表 > 烹饪
烹饪
-
-
-
中国烹饪大师作品精粹 戴书经专辑
杨柳总主编；戴书经本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631776本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
-
中国烹饪大师作品精粹 李春祥专辑
杨柳总主编；李春祥本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631857本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。
-
中国烹饪大师作品精粹 张献民专辑
杨柳总主编；张献民本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631997本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
-
中国烹饪大师作品精粹 孟宪泽专辑
杨柳总主编；孟宪泽本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632055本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
-
中国烹饪大师作品精粹 许菊云专辑
杨柳总主编；许菊云本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631865本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
-
中国烹饪大师作品精粹 姚楚豪专辑
杨柳总主编；姚楚豪本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632098本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
-
-
-
-
-
-
中国烹饪大师作品精粹 唐文专辑
杨柳总主编；唐文本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631962本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
-
中国烹饪大师作品精粹 丁福昌专辑
杨柳总主编；丁福昌本册编著2005 年出版95 页ISBN：754363208X本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
-
-
中国烹饪大师作品精粹 薛泉生专辑
杨柳总主编；薛泉生本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632144本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
-
-
-
鄂菜大系 地方风味篇
刘念清，潘东潮主编；武汉商业服务学院烹饪系编2004 年出版90 页ISBN：721603869X鄂菜菜系与其他菜系相比有着自己鲜明的特点。鄂菜以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃的主体，具有...