当前位置:首页 > TAG信息列表 > 香精
香精
-
香精概论 生产、配方与应用
孙宝国,何坚编著2006 年出版453 页ISBN:7502581774本书对香精的分类、原料、配方组成、生产工艺及应用进行了简要介绍。所涉及的香料有1600多种,各类香精配方400多种。附录中列出了到2005年GB 2760公布的全部允许和暂时允许食用的食品用香料名单。<br>本书是关...
-
香料香精生产技术及其应用
汪秋安编著2008 年出版270 页ISBN:750644819X本书以香料香精的生产和产品开发应用为题材,系统地介绍了天然香料和合成香料的生产技术、香精的调配加工与应用、香料香精分析技术及微胶囊化技术与应用。同时,本书还对香料香精研究及其开发技术的新进展作了...