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药膳
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图解在家做药膳 疗病调理精品药膳234种
李健主编；龙晓凤，赵河花，王磊等编委2013 年出版255 页ISBN：9787533541187本书从中医的角度，结合古籍和现代人的阅读习惯，对药膳的原理和实践都做了详细的介绍。正文按照各种药膳功能的不同，分为体质调理、美容养颜、润肺止咳等部分。在制作药膳方面，烹调步骤完整、图片丰富、食材简单...
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《饮膳正要》白话图解 宫廷药膳食谱
张存悌，任岩东，史瑞锋编校2013 年出版120 页ISBN：9787538178654本书为元代营养学家兼医学家忽思慧所撰。全书共分为三卷，收载食物、饮物、料物和禽类等。书中论述了蒙、汉、回、藏等各族群众常用的食物及其营养价值。卷一载有三皇圣纪、养生保健、饮食避忌、聚珍异馔、妊...
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药食同源 药膳食疗实用手册
谢福恩编2012 年出版184 页ISBN：9787535957498本书依据中医典籍记载的食疗方剂，结合岭南菜肴烹饪特点编写而成。所列配方体现了城镇居民基本的营养保健要求，并按平衡膳食，协调脏腑，补益气血，延年益寿，中医食疗整体观为指导原则。是一本专业与实用完美结合的饮...
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本草纲目和黄帝内经中的药膳养生法
王学点编著2010 年出版351 页ISBN：9787546325422古人早就对药膳的营养与养生价值推崇备至，并且总结了很多食疗方法，用来治疗各种疾病。现在，这些食疗方法，依然是我们消除病痛，保持健康的小妙方。本书不仅详细介绍了各种药膳的营养成分和保健功效，并且收录了大量...
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药食同源祛百病 中医民间药膳食疗防治病方1600例
王敏编2010 年出版169 页ISBN：9787509139905食疗是保健的最佳方法之一。本书针对多种常见病选择了一些饮食调理和治疗的方法。本书所提供的食疗小方主要包括两种类型，一种是由家常食物组成，另一种是由家常食物和中药混合组成。所选食疗小方组方简单、原...
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