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营养

  • 烹饪营养与卫生

    张怀玉,蒋建基主编2008 年出版174 页ISBN:7040234963

    本书是根据教育部颁布的“中等职业学校烹饪专业课程设置”中主干课程“烹饪营养与卫生”教学基本要求,并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准,在2002年版本的基础上编写的中等职业教育...

  • 精选家常营养粥588例

    高杰主编2009 年出版138 页ISBN:9787122041104

    本书为您介绍了大众家常粥、谷香原味粥、滋润甜味粥等的材料和做法等。

  • 有机食品营养强化剂

    汪多仁编著2008 年出版437 页ISBN:9787502360139

    本书详细介绍了多种食品营养强化剂的理论性质、生产工艺、质量标准、实际应用、市场展望等内容。

  • 营养保健师谈防病养生:肥胖

    冯翔编著2009 年出版263 页ISBN:9787122041128

    本书详细介绍了各种不同类型的肥胖症及其并发症的防治方法。

  • 孕妇营养食谱

    陈国宝,林润梅编著2008 年出版119 页ISBN:9789621438799

  • 体育职业营养概论

    冯立,陆大江著2008 年出版172 页ISBN:9787543936874

    本教材为适应体育职业院校新的教学需要而编写,本书共分十章,分别介绍了营养的基本知识和营养与健康的关系,营养素的基本理论,各类食物的营养价值及平衡营养,运动营养的基本要求和各类运动项目的营养特点。...

  • 老年人营养面谱

    张仁庆编著2009 年出版219 页ISBN:9787508722863

    本书详细介绍了老年人营养面食的制作方法,对广大群众了解面食知识,改善饮食结构有一定的辅导作用。

  • 营养素的故事

    杨月欣主编2009 年出版129 页ISBN:9787811166187

    本书以生动活泼的形式介绍了各种营养素的作用、人体所需要的基本剂量,及如何以日常饮食中合理选择这些营养素的摄入。

  • 孕产妇营养食谱

    曲莉莉主编2008 年出版244 页ISBN:9787538533651

    本书详细介绍了在孕期及产后对孕妇进行饮食调理的相关知识、注意事项及备选食谱。

  • 食品营养与保健

    王宇鸿编著2008 年出版234 页ISBN:9787122025623

    本书将现代食品营养知识与中国传统食品保健特点相结合讲述了不同人群营养膳食的指南、常见果蔬和畜禽蛋乳水产品食疗保健的知识。

  • 营养卫生常识

    庞文贞,崔桂芳著1956 年出版39 页

  • 系统营养与人体健康·骨骼健康与营养

    蒋峰,李卫江主编2008 年出版74 页ISBN:9787504652744

    本套书共8部分组成,第一部分肠胃道健康与营养,系统介绍了胃肠道的结构与功能、胃肠道疾病及用药、胃肠道营养支持与康复、胃肠道饮食与健康等内容;第二部分骨骼健康与营养,介绍了人体骨骼的结构与功能、骨与关...

  • 营养性贫血患者的家庭养护

    李岚,钱建华主编2008 年出版348 页ISBN:7502359109

    营养性贫血是指因缺乏生血所必需的营养物质,使血红蛋白的形成或红细胞生成不足所致的一种疾病。本书全面系统的介绍了中西医对于贫血的基本治疗方法,以浅显的语言介绍了家庭调理常识和调整方法。本书既可作为...

  • 高级植物营养学

    李春俭主编2008 年出版426 页ISBN:9787811175691

    本书介绍了植物生长介质、植物的根系、根际、水分及矿质养分吸收、矿质养分的运输及其循环、矿质元素及其生理作用、缺素症状与营养诊断、植物对矿质元素胁迫的形态及生理适应性反应及其调节、植物营养分子...

  • 孕产妇怎么吃:孕育完美宝贝的营养方案

    马方编著2009 年出版239 页ISBN:9787501966936

    本书以图文并茂的方式介绍了孕妈妈和产后妈妈的营养需求、膳食推荐以及其他一些孕产妈妈应该注意的营养保健、孕产相关疾病的保健等,是一本内容翔实、语言通俗易懂的百科图书。...

  • 厨房里的营养学

    (日)青野治郎,松尾著2008 年出版240 页ISBN:9787802025837

    本书是从日本引进的食物饮食知识图书,内容丰富,图文并茂。本书从食物与健康的关系介绍了各类食物对健康的影响。

  • 药物与营养物质的相互作用

    JosephI.Boullata,VincentT.Armenti原著;杜冠华主译2008 年出版407 页ISBN:9787117100960

    本书系统介绍了各种药物与人体营养状态、各种营养物质之间的相互作用,对药物与营养相互作用的原理及其影响进行了比较全面的阐述,具有很高的实用价值。本书对于指导临床医生合理用药、提高用药水平和用药效果...

  • 矿质营养与植物个体发育

    (苏)萨摩赫瓦洛夫(Г.К.Самохвалов)著;苏允〓译1958 年出版189 页

  • 常见病的饮食营养调理

    李淑媛主编2009 年出版151 页ISBN:9787811166217

    本书以问答的形式,针对各种常见的慢性疾病提出了饮食方案,所介绍的疾病防治是在家庭就可以做到的,具有很强的实用性。

  • 孕期营养必读

    戴耀华主编2005 年出版259 页ISBN:7802030714

    本书从“膳食与营养”、“孕前营养准备”、“孕早期膳食营养”、“孕中期膳食营养”、“孕晚期膳食营养”、“特殊孕妇的膳食营养”、“临产产妇的饮食安排”7个方面帮助指导孕妇合理营养、均衡饮食,避免由...

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