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营养
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食品营养与检测技能实训
展跃平，刘靖主编2008 年出版250 页ISBN：9787122031709本书包括食品检验基本技能实训、食品感官检验实训、食品理化检验检验实训、食品微生物检验实训、综合技能实训和附录。
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聪明宝贝怎么吃：影响孩子一生的营养方案
马方编著2009 年出版239 页ISBN：9787501967025宝宝的健康成长是父母们最关心的问题，本书针对家长最关心的育儿问题从婴幼儿日常养护、疾病护理等重要领域为初为人父母的家长们提供了既科学又具专业性的指导。同时又为家长们提供了宝宝身体所需的营养素并...
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营养好粥配小菜328例
《健康餐桌》编委会编2008 年出版95 页ISBN：9787536698260本书从营养好粥、健康小菜两个方面，共介绍了328道家常菜肴，每道菜详细地列举了所需要的材料、调料，做菜的步骤详尽，每道菜都安排有“小炒门道”或“营养看台”、“举一反三”等栏目，介绍了与本菜有关的烹调技巧...
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系统营养与人体健康·心脑血管健康与营养
蒋峰，李卫江主编2008 年出版78 页ISBN：9787504652744本套书共8部分组成，第一部分肠胃道健康与营养，系统介绍了胃肠道的结构与功能、胃肠道疾病及用药、胃肠道营养支持与康复、胃肠道饮食与健康等内容；第二部分骨骼健康与营养，介绍了人体骨骼的结构与功能、骨与关...
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科学的老年营养知识：院士告诉您
张万起编著2008 年出版348 页ISBN：9787536698673本书是《院士告诉您》系列之一，由吴咸中、郝希山两位院士担纲丛书总主编，本分册由美籍华人、老年营养学专家张万起编著。以老年人为主要读者群。进入老年期后，机体活动量减少，机体的代谢率降低，生理功能减退，消化...
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0-3岁同步营养全书
李月英编著2008 年出版204 页ISBN：7530437305本书针对0～3婴幼儿的营养与喂养提出实用、方便的解决方案，按照婴幼儿发育的时间顺序提供每个月和每一阶段的喂养指导。此外，还详细介绍了宝宝成长过程中离不开的各种营养素以及十几种食物的最佳营养搭配方法。...
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肠胃决定健康：预防慢性病食物营养使用手册
黎黍匀著2009 年出版232 页ISBN：9787501964741本书首先对慢性病进行了全新探讨。通过对慢性病的成因以及特点，发病规律，提出慢性病是从肠胃开始的，然后由单一疾病演变为多种疾病，由简单疾病演变成严重疾病。其次，本书提出生命的根本是碳水化合物的观点，并且详...
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